《2025年优佳学案七年级生物上册人教版》

油条和豆浆是一种深受大众喜爱的传统食品,在人们的餐桌上占有重要地位。但是油炸食品虽好,却不宜多吃,因为油炸食品热量比较高,比较油腻,不易消化,且容易导致肥胖,另外反复油炸过食品的油脂会产生一种致癌物质。
思考：①做油条用的面粉和豆浆分别来自小麦和大豆的哪些结构？
②大豆种子和小麦种子都具有的结构有哪些？
③为什么大豆和小麦都属于被子植物？

答案： 答题卡：
①做油条用的面粉来自小麦种子的胚乳，豆浆来自大豆种子的子叶。
②大豆种子和小麦种子都具有的结构有种皮和胚。
③大豆和小麦都属于被子植物是因为它们的种子外面都有果皮包被。

一、种子的结构
1. 菜豆种子和玉米种子的基本结构。

2. 被子植物的分类。
|名称|子叶数目|叶脉|举例|相同点|
|双子叶植物|两片|网状叶脉|菜豆、黄豆、黄瓜等|种子都有种皮和胚(胚是新植株的幼体,由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成)|
|单子叶植物|一片|平行叶脉|玉米、水稻、小麦等| |

3. 种子和孢子的比较。
种子比孢子的生命力强,寿命长。在生物体结构层次上,种子属于器官,且种子中含有丰富的营养物质,在比较干旱的地方也能萌发；如果环境过于干燥或寒冷,它可以进入休眠状态,待环境适宜时再萌发。而孢子只是一个细胞。因此种子对环境的适应能力更强。

答案： 1. （从左到右，从上到下）胚轴；胚芽；胚根；子叶；种皮；胚；种皮和果皮；胚芽；胚轴；胚根；子叶；胚乳
2. 胚
3. 生命力；营养物质；休眠；细胞