《2025年精彩练习就练这一本九年级科学全一册浙教版评议教辅》

7. 为了探究酸碱度对唾液淀粉酶催化作用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等进行实验。请你完成相应的实验设计和问题分析。
【实验设计】
|实验操作|设计要求|
|----|----|
|步骤一：取3支洁净的试管，标为A、B、C，在各试管中分别加入1%淀粉溶液2mL；向A试管中加入1mL稀盐酸和1mL唾液；向B试管中加入1mL氢氧化钠溶液和1mL唾液；向C试管中加入________|设置对照实验|1 mL 蒸馏水和1 mL 唾液
|步骤二：将3支试管同时放入盛有37℃的水中，恒温水浴|控制实验条件|
|步骤三：10min后，往3支试管中分别滴入1滴碘液，观察颜色变化|获取实验证据|
【问题分析】
正确操作后，小明观察到A试管中溶液呈蓝色，而B试管中溶液没有出现预期的蓝色。他想：为什么B试管中溶液不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者B试管中液体碱性太弱。在老师的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质，且B试管中溶液碱性强度足以抑制酶的催化作用。请你对B试管没有出现蓝色做出一种合理的猜测：碘液可能与氢氧化钠发生了反应（或淀粉溶液可能与氢氧化钠发生了反应）。

答案： 【实验设计】1 mL 蒸馏水和1 mL 唾液 将3支试管同时放入盛有37℃的水中，恒温水浴
【问题分析】碘液可能与氢氧化钠发生了反应（或淀粉溶液可能与氢氧化钠发生了反应）

8. 酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，查阅资料可知氯离子(Cl⁻)能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子(Cu²⁺)能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子(Na⁺)对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子(SO₄²⁻)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯进行了如下实验。
第1步：取2支洁净的试管，按下表从左到右的顺序将药品加入相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1mL稀释的唾液，然后摇匀。
第3步：，观察并记录现象。
(1) 请你帮助小柯补充完整第3步：在37℃水浴中加热3 min后取出试管。
(2) 小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO₄²⁻)是否能提高唾液淀粉酶的催化效率，需做如何改进？将1 mL 1%稀硫酸改为1 mL 1%硫酸钠溶液。
(3) 如果硫酸根离子(SO₄²⁻)能提高唾液淀粉酶的催化效率，那么小柯改进实验后的现象应是2号试管先褪色。

答案： （1）在37℃水浴中加热3 min后取出试管
（2）将1 mL 1%稀硫酸改为1 mL 1%硫酸钠溶液
（3）2号试管先褪色