《2025年初中同步练习册八年级生物学上册济南版西安出版社》

2. 《中国居民膳食指南(2022)》提出,培养清淡口味,逐渐做到量化用盐用油。这里的“油”主要指的是(C)
A.维生素
B.糖类
C.脂质
D.蛋白质

答案： C

3. (2024·威海)妈妈刚做完手术,小军为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是(B)
A.苹果、香蕉
B.牛奶、鸡蛋
C.巧克力、橙汁
D.面包、饼干

答案： B

4. 2007 年,有人曾以 560 kg 体重被《吉尼斯世界纪录大全》列为“全世界最胖的人”。当时,该患者体内含量最多的物质是(A)
A.水
B.蛋白质
C.脂肪
D.无机盐

答案： A

5. 长期以精米、精面为主食且水果、蔬菜摄入量不足的人,易出现唇和口腔黏膜溃疡,其主要原因是体内缺乏(D)
A.蛋白质
B.脂肪
C.无机盐
D.维生素

答案： D

6. 为比较蔬菜中维生素 C 的含量,某同学根据维生素 C 可使 2,6 - 二氯酚靛酚溶液褪色的原理,设计了如下实验：在四支同样的洁净试管中分别加入 2 mL 相同浓度的 2,6 - 二氯酚靛酚溶液,然后用滴管分别向其中滴加新鲜的黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,直至完全褪色。观察结果如下表所示。据表可知,这四种蔬菜中维生素 C 的含量最少的是(B)
|汁液|黄瓜汁|青椒汁|芹菜汁|白菜汁|
|滴数|10 滴|6 滴|18 滴|11 滴|

A.青椒
B.芹菜
C.黄瓜
D.白菜

答案： B

7. 下列营养物质中,能够促进肠胃的蠕动和排空,预防便秘发生的是(D)
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.膳食纤维

答案： D

8. 下表列出了 A、B、C、D、E 五种食物(各 100 g)中除水和无机盐以外的主要成分。请据表回答下列问题。
|食物|糖类(g)|脂肪(g)|蛋白质(g)|维生素 A(mg)|维生素 C(mg)|维生素 D(mg)|
|A|0.1|9|6|4|7|40|
|B|48.2|7|38|40|12|0|
|C|8.8|9.5|65|7|10|14|
|D|76.8|0.6|7.7|0|0|0|
|E|13|2|6|3|220|0|

(1) 老李是建筑工人,劳动量比较大,为了获得较多的能量,应该让他多吃食物______D(填字母)。
(2) 小明有时牙龈出血,那么,他平时应多吃食物______E(填字母)。
(3) 张大爷刚刚做了手术,他应该多吃食物______C(填字母)。
(4) 李大爷若长期将食物 B 作为主要食物,将易患______骨质疏松。

答案：
(1)D
(2)E
(3)C
(4)骨质疏松