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2. 每年的 5 月 20 日是中国学生营养日,合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食的说法,正确的是(
A.口渴时只喝可乐、奶茶、果汁等饮料,认为这是一种时尚
B.多吃富含蛋白质的食物,少吃蔬菜和水果,以满足身体快速生长发育的需要
C.多吃富含高能量的炸鸡、汉堡等食品,以满足紧张学习生活的需要
D.“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理
D
)A.口渴时只喝可乐、奶茶、果汁等饮料,认为这是一种时尚
B.多吃富含蛋白质的食物,少吃蔬菜和水果,以满足身体快速生长发育的需要
C.多吃富含高能量的炸鸡、汉堡等食品,以满足紧张学习生活的需要
D.“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理
答案:
D
3. 为了给居民提供科学的健康膳食信息,做到合理营养,中国营养学会设计了平衡膳食宝塔(如图所示)。下列相关叙述错误的是(

A.平衡膳食宝塔提倡人们摄取全面而平衡的营养
B.宝塔中 a 层食物最多是为了保证人体能量的供应
C.适量摄入 b 层食物可预防坏血病但对治疗无作用
D.生长发育关键期的青少年每天应多吃 c、d 层食物
C
)A.平衡膳食宝塔提倡人们摄取全面而平衡的营养
B.宝塔中 a 层食物最多是为了保证人体能量的供应
C.适量摄入 b 层食物可预防坏血病但对治疗无作用
D.生长发育关键期的青少年每天应多吃 c、d 层食物
答案:
C
4. “老来怕摔”是指老人多骨质疏松,摔倒易发生骨折。小新的姥姥因左腿胫骨骨折出院后在家康复,他给姥姥设计了爱心菜谱,其中不合理的是(
A.白菜炖粉条 排骨萝卜汤 白灼基围虾
B.小葱拌豆腐 牡蛎鸡蛋汤 胡萝卜炒肉丝
C.菌菇鸽子汤 蒜蓉茼蒿 西红柿炒鸡蛋
D.油焖大虾 红烧排骨 肉末海参
D
)A.白菜炖粉条 排骨萝卜汤 白灼基围虾
B.小葱拌豆腐 牡蛎鸡蛋汤 胡萝卜炒肉丝
C.菌菇鸽子汤 蒜蓉茼蒿 西红柿炒鸡蛋
D.油焖大虾 红烧排骨 肉末海参
答案:
D
5. 合理营养、平衡膳食,已成为人们的健康生活方式。图甲为中国居民的平衡膳食宝塔,图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度,则下列说法错误的是(

A.青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要多吃些图甲中 c、d 层食物
B.图甲中 c 层食物在图乙中的 h 部位开始消化
C.图乙中 i 处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,是消化食物的主要场所
D.图甲中 e 层油脂类食物的消化过程可用图乙中 X 曲线来表示
D
)A.青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要多吃些图甲中 c、d 层食物
B.图甲中 c 层食物在图乙中的 h 部位开始消化
C.图乙中 i 处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,是消化食物的主要场所
D.图甲中 e 层油脂类食物的消化过程可用图乙中 X 曲线来表示
答案:
D
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