《2025年学习质量监测二年级语文下册人教版》

★五、按要求完成练习。
在外地的叔叔回来了，小明的爸爸做了一大桌美食款待他。（如下）
炒青菜 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
皮蛋拌豆腐 清蒸鲈鱼 炸薯条 北京烤鸭
1. 照样子，用“〇”圈出以上美食的烹饪方法。
2. 小明数了数，上面一共有________种烹饪方法，妈妈又端出两道菜，用了另外两种烹饪方法，请你填一填。
红________排骨 香________豆腐

答案： 1. 煮　爆　炖　拌　蒸　炸　烤
2. 8　烧　煎

六、阅读诗歌，完成练习。
妈妈的手真巧
妈妈的手真巧，
她做饭的手艺高超。
今天煮了细细的面条，
明天蒸了圆圆的豆包。
白白的馒头又松又软，
胖胖的水饺滋味美妙。
（选自北师大版语文教材二年级上册第1课）
1. 数一数，诗歌共有______句话。
★★2. 妈妈做面条的方法是________，做豆包的方法是________。
3. 妈妈做的馒头和水饺各有什么特点？分别用“____”和“﹏﹏”画出相关句子。

答案： 1. 3
2. 煮　蒸
3. 白白的馒头又松又软　胖胖的水饺滋味美妙