答案：1. some
解析：paper（纸）是不可数名词，肯定句中表示“一些”用some。
2. a
解析：“a bar of...”（一块……），bar是以辅音音素开头的单词，用a。
3. any
解析：ice creams是可数名词复数，疑问句中表示“一些”用any。
4. any; some
解析：第一空，honey（蜂蜜）是不可数名词，否定句中表示“一些”用any；第二空，肯定句中表示“一些”用some，代替some honey。
5. any
解析：milk（牛奶）是不可数名词，否定句中表示“一些”用any。
6. an
解析：envelope（信封）是以元音音素开头的可数名词单数，疑问句中表示“一个”用an。

答案：1. peaches
解析：peach（桃子）是可数名词，any后接可数名词复数，peach的复数是peaches。
2. glue
解析：glue（胶水）是不可数名词，any后接不可数名词原形。
3. potatoes
解析：potato（土豆）是可数名词，any后接可数名词复数，potato的复数是potatoes。
4. knives
解析：knife（刀）是可数名词，any后接可数名词复数，knife的复数是knives。
5. chalk
解析：chalk（粉笔）是不可数名词，“three boxes of chalk”（三盒粉笔），chalk用原形。
6. wine
解析：wine（酒）是不可数名词，any后接不可数名词原形。
7. lamb
解析：lamb（羊肉）是不可数名词，some后接不可数名词原形。
8. cabbage
解析：cabbage（卷心菜）当“卷心菜”讲时是可数名词，此处表泛指，可用原形cabbage（也可用cabbages，但常用原形）。
9. tomatoes
解析：tomato（西红柿）是可数名词，any后接可数名词复数，tomato的复数是tomatoes。
10. beer
解析：beer（啤酒）是不可数名词，some后接不可数名词原形。

答案：1. Does; want; Yes; does
解析：原句是一般现在时，主语the lady是第三人称单数，变一般疑问句用助动词Does，后面动词wants变为原形want；肯定回答用Yes, she does。
2. don't have any
解析：原句是一般现在时，主语they是复数，变否定句用助动词don't，后面动词have不变，some变为any。
3. What do; have
解析：对物品“some envelopes”提问用what，原句是一般现在时，主语I，助动词用do，后面动词have不变。
4. wants some
解析：原句是否定句，变肯定句去掉doesn't，主语Tony是第三人称单数，动词want用wants，any变为some。
5. Do; have any
解析：原句是一般现在时，主语the children是复数，变一般疑问句用助动词Do，后面动词have不变，some变为any。
6. What time
解析：What's the time?的同义句是What time is it?（几点了？）。