《2025年基础训练大象出版社八年级生物上册北师大版》

5. (2025·安阳)人们在生产生活中经常利用细菌和真菌,下面对细菌和真菌的利用错误的是【 】

A.利用霉菌制作黄豆酱
B.利用醋酸菌酿酒
C.利用甲烷菌生产甲烷
D.利用酵母菌做馒头

答案： B

6. (2024·河南)康康尝试在家自制酸奶,将容器高温消毒后,依次加入 1000 mL 鲜牛奶、适量白糖、100 mL 酸奶,搅拌均匀,密封发酵。下列相关分析错误的是【 】

A.鲜牛奶可为发酵提供有机物
B.加入白糖可以调节酸奶口味
C.加酸奶的目的是接种醋酸菌
D.密封的目的是提供无氧环境

答案： C

7. (2023·贵阳)细菌和人类生活的关系密切,在生产生活中应用广泛。人们对细菌的了解经历了漫长的过程。阅读下列材料回答问题。
材料一 17 世纪后叶以前,人们不知道细菌这类生物。17 世纪后叶,由于显微镜的发明,列文虎克看到了放大 200~300 倍的形状不同的细菌。
材料二 到 19 世纪中叶,人们仍不知道细菌是从哪里来的,当时一些著名科学家认为细菌是从非生命物质中自发形成的(即自然发生)。1864 年,科学家巴斯德展示了利用鹅颈瓶所做的实验及结果[实验过程如图阶(一)-2 所示],提出了不同于他人的观点。

(1)细菌很小,若要用肉眼看到它们,在实验室需先______,经高温灭菌冷却后,再______、恒温培养使其形成菌落。
(2)从实验开始到一年后,肉汤仍澄清,打断瓶颈一天后肉汤变浑浊,说明肉汤中的细菌来自______。因此,巴斯德认为细菌不是自然发生的,而是由______产生的。
(3)细菌靠分裂进行生殖。假设此刻你手上有 100 个细菌,细菌的繁殖速度若按每 30 min 繁殖一代计算,在没有洗手或其他影响细菌生活繁殖的情况下,2 h 后你手上的细菌数目是______个。这对你搞好个人卫生的启示是______(答出一点即可)。

答案：
(1)配制培养基 接种
(2)空气 原来已经存在的细菌
(3)1600 饭前便后要洗手(其他答案合理即可)