《2025年名校密卷小升初模拟试卷六年级语文人教版》

(二)母亲的“土月饼”(18分)
　　①又是一年中秋时,单位发了两盒月饼,包装精美,八个月饼,八种口味,有肉松的、豆沙的、火腿的、莲蓉的……尝了一下,觉得味道很一般。这不禁让我怀念起小时候母亲做的“土月饼”。
　　②在那个物资匮乏的年代,我们是很盼望中秋节的到来的。因为中秋节的到来意味着我们能吃上母亲做的“土月饼”。
　　③那时候的月饼包装很简单,月饼用油纸包裹着,剥开油纸,就能看到黄澄澄、油亮亮的月饼了,上面还沾满了香喷喷的芝麻。掰开月饼,冬瓜条、花生仁、核桃仁等做的馅就露出来了,看着就让人垂涎欲滴。迫不及待地咬一口,甜甜的、香香的、酥酥的。吃的时候，一只手小心地在下巴下托着，连掉下来的渣都一点点舔掉。那个时候家里穷,能吃这样的一个月饼是很奢侈的。
　　④母亲为了省钱,每逢中秋节,她都自己做月饼给我们解馋。中秋前夕,母亲从集市上买来糯米,经过淘洗,再把白花花的糯米铺在一个大筛子里,然后不停地搅动、翻转,以便尽快去除水分,直到水汽完全蒸发掉,这才拿到磨坊去磨成米粉。米粉带回家,母亲先把米粉倒进锅里,用小火炒好,然后按一定比例掺进油和水,再慢慢揉搓成长条,像做馒头一样切成一小块一小块的,用擀面杖擀成圆圆的饼,再裹进豆沙、碎花生、核桃仁、桂花干、白糖、薄荷等馅料,然后轻轻地把包着馅料的饼的边缘紧紧捏在一起,月饼的雏形就出来了。
　　⑤我们小孩子最开心的事情莫过于打模了。月饼模子是木质的,一个模子上有五个圆形的图案,图案大都是一些花朵或者“福禄寿”字样,边上还有一圈齿状花边。我们把双手洗净,小心地往月饼模子里放米团,边放边轻轻挤压,等到月饼从模子里出来的时候,那份满足和幸福溢满了我们的笑脸,清脆的笑声也在屋子里久久飘荡。
　　⑥最后一道工序是蒸烤。母亲在土灶上放好蒸笼,我们坐在灶下,不时地添加柴火。火焰忽明忽暗地舔着锅底,仿佛在跳着一支支欢快的舞蹈,火光映红了我们开心的笑脸。渐渐地,丝丝缕缕的香气开始在厨房里萦绕,钻进我的五脏六腑,把我的馋虫全都勾出来了。我咽着口水,恨不得马上将月饼吃到嘴里。
　　⑦好不容易等到月饼出锅了,看着冒着热气的月饼,我急不可耐,趁母亲不注意就抓一个，一口咬下去,满嘴的桂花香,和着豆沙的甜润,再加上薄荷的清凉,真是美味无比！
　　⑧如今,我们的生活水平提高了,月饼再也不是什么稀罕物了,而且品种繁多,口味各异,可吃在嘴里,总感觉没有母亲做的“土月饼”那么有味。想起母亲的“土月饼”,我的眼睛忍不住又湿润了……
16.请用简洁的文字补全文中母亲做月饼的工序。(4分)
　买糯米→淘洗糯米→____________→做米饼→____________→捏雏形→____________→____________
17.短文中的一些语句具有很强的表现力。请用心读下面的句子,分别从用词、修辞手法的角度赏析表达效果。(6分)
　(1)渐渐地,丝丝缕缕的香气开始在厨房里萦绕,钻进我的五
　　　脏六腑,把我的馋虫全都勾出来了。我咽着口水,恨不得
　　　马上将月饼吃到嘴里。(从用词角度赏析表达效果)
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　(2)火焰忽明忽暗地舔着锅底,仿佛在跳着一支支欢快的舞
　　　蹈,火光映红了我们开心的笑脸。(从修辞手法的角度赏
　　　析表达效果)
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18.短文写的是“母亲的‘土月饼’”,而第①③段却用大量的笔墨写了“单位发的月饼”与“那时候的月饼”,这是为什么？(4分)
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19.短文最后一个自然段与开头有什么关系？这样写的好处是什么？(4分)
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答案： 16.磨成米粉、裹馅料、打模、蒸烤 17.
(1)“萦绕”“钻进”“咽着”等词运用了细节描写，衬托出母亲做的月饼的美味以及“我”对母亲做的月饼的喜爱。
(2)这句话运用了拟人的修辞手法，把忽明忽暗的火焰当成人来写，语言生动形象，衬托了作者高兴、期待的心情。 18.用单位发的月饼和母亲做的“土月饼”作对比，突出母亲做的月饼很好吃，并通过写那时候吃月饼的往事引出下文母亲为“我们”做月饼的情景，表达出对母亲做的“土月饼”的怀念。 19.首尾呼应，同时点明中心，表达了作者对母亲的思念以及对母亲做的“土月饼”的怀念之情。