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11. (2024·哈尔滨松北段考)以人为本,关注健康,是人类永恒的主题。下列说法正确的是 ( )
A. 健康人体内血液的pH范围是0.9~1.5
B. 铁、锌、钾等微量元素能调节人体新陈代谢
C. 水果、蔬菜可以为人体提供维生素,也可以提供一定量的纤维素
D. 除了水以外,我们每天需要量最大的营养物质是糖类,并且都能被人体吸收
A. 健康人体内血液的pH范围是0.9~1.5
B. 铁、锌、钾等微量元素能调节人体新陈代谢
C. 水果、蔬菜可以为人体提供维生素,也可以提供一定量的纤维素
D. 除了水以外,我们每天需要量最大的营养物质是糖类,并且都能被人体吸收
答案:
C
12. (2023·成都)人体细胞中元素含量如图。下列说法正确的是 ( )

A. 氧元素主要来自吸入的空气
B. 磷元素是人体中的微量元素
C. 缺钙会导致青少年发育不良
D. 硫和钾在人体中各占0.85%
A. 氧元素主要来自吸入的空气
B. 磷元素是人体中的微量元素
C. 缺钙会导致青少年发育不良
D. 硫和钾在人体中各占0.85%
答案:
C
13. (2023·安徽)化学与生活息息相关,下列有关“油、盐、酱、醋”的说法,错误的是 ( )
A. 油脂是人体唯一的供能物质
B. 食盐中的钠元素是人体必需元素
C. 铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D. 食醋有酸味主要是因为含有醋酸
A. 油脂是人体唯一的供能物质
B. 食盐中的钠元素是人体必需元素
C. 铁强化酱油可补充人体所需的铁元素
D. 食醋有酸味主要是因为含有醋酸
答案:
A
14. 我国科学家成功以二氧化碳和水为原料人工合成葡萄糖$(C_{6}H_{12}O_{6})$。下列说法中,正确的是 ( )
A. 葡萄糖由三种元素组成
B. 葡萄糖中含有水分子
C. 葡萄糖属于有机高分子
D. 葡萄糖中C、H元素的质量之比为1∶2
A. 葡萄糖由三种元素组成
B. 葡萄糖中含有水分子
C. 葡萄糖属于有机高分子
D. 葡萄糖中C、H元素的质量之比为1∶2
答案:
A
15. 下列关于某些营养物质的化学性质的描述,错误的是 ( )
A. 蛋白质能与水反应生成氨基酸
B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C. 油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D. 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
A. 蛋白质能与水反应生成氨基酸
B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C. 油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D. 葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
答案:
D
16. (2024·宝鸡二模)人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系。
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食品中富含蛋白质的是________(填字母)。
A. 米饭 B. 鱼肉 C. 猪油 D. 蔬菜
(2)冬天在室内用炭火取暖,门窗不能关得太严密,是为了防止________(填“CO”或“CO₂”)中毒。
(3)家居装修时,装修材料会释放出一种叫甲醛$(CH_{2}O)$的有毒气体,甲醛属于________(填“无机物”或“有机物”)。
(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食品中富含蛋白质的是________(填字母)。
A. 米饭 B. 鱼肉 C. 猪油 D. 蔬菜
(2)冬天在室内用炭火取暖,门窗不能关得太严密,是为了防止________(填“CO”或“CO₂”)中毒。
(3)家居装修时,装修材料会释放出一种叫甲醛$(CH_{2}O)$的有毒气体,甲醛属于________(填“无机物”或“有机物”)。
答案:
(1)B
(2)CO
(3)有机物
(1)B
(2)CO
(3)有机物
17. “关注食品安全,共享健康生活”。
(1)食物变质是__________(填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”),该变化过程中会产生很多对人体有害的物质,因此不要食用过期食物。
(2)为了预防骨质疏松,应给人体补充适量的________元素,但过量补充也不利于人体健康。
(3)烤鱿鱼是同学们喜欢的食物。鱿鱼含有丰富的________(填“蛋白质”或“糖类”),但不法商家用对人体有严重危害的甲醛溶液浸泡鱿鱼以延长保质期。
(4)净水器净化水利用了活性炭的________性。自来水的硬度较大,不宜直接饮用,为了降低水的硬度,生活中常采用的方法是________。航天员在飞船中呼吸的氧气来自电解水,写出电解水的化学方程式:____________________。
(1)食物变质是__________(填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”),该变化过程中会产生很多对人体有害的物质,因此不要食用过期食物。
(2)为了预防骨质疏松,应给人体补充适量的________元素,但过量补充也不利于人体健康。
(3)烤鱿鱼是同学们喜欢的食物。鱿鱼含有丰富的________(填“蛋白质”或“糖类”),但不法商家用对人体有严重危害的甲醛溶液浸泡鱿鱼以延长保质期。
(4)净水器净化水利用了活性炭的________性。自来水的硬度较大,不宜直接饮用,为了降低水的硬度,生活中常采用的方法是________。航天员在飞船中呼吸的氧气来自电解水,写出电解水的化学方程式:____________________。
答案:
(1)缓慢氧化
(2)钙(或Ca)
(3)蛋白质
(4)吸附 煮沸 $2H_{2}O\xlongequal{通电}2H_{2}\uparrow+O_{2}\uparrow$
(1)缓慢氧化
(2)钙(或Ca)
(3)蛋白质
(4)吸附 煮沸 $2H_{2}O\xlongequal{通电}2H_{2}\uparrow+O_{2}\uparrow$
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