《2025年教材帮高中化学选择性必修第三册鲁科版》

例3-13 （2025 四川泸县二中月考）下列关于葡萄糖的叙述正确的是

A.它与果糖互为同系物
B.葡萄糖在人体内发生氧化反应，释放能量
C.葡萄糖既可以和钠反应，又可以和氢氧化钠反应
D.葡萄糖发生水解反应生成乙醇和二氧化碳

答案： 解析 葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，A 项错误；葡萄糖在人体内可发生缓慢氧化反应生成二氧化碳和水，释放能量，B 项正确；葡萄糖中含有羟基，能与钠反应，但不能与氢氧化钠反应，C 项错误；葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，但能在酒化酶的催化作用下分解生成乙醇和二氧化碳，D 项错误。
答案 B

例3-14 某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时，设计并完成了一组实验：分别取 2 mL 表中四种液体加入 2 mL 新制 ${Cu(OH)_{2}}$ 悬浊液中，充分振荡。实验现象记录如表所示：
根据实验现象能够得出的正确结论是

A.葡萄糖分子中含有醛基
B.葡萄糖分子中含有多个羟基
C.葡萄糖的分子式是 ${C_{6}H_{12}O_{6}}$
D.葡萄糖分子中碳链呈锯齿形

答案： 解析 乙醇不能与新制 ${Cu(OH)_{2}}$ 悬浊液反应，${Cu(OH)_{2}}$ 也不溶于水。而甘油是三元醇，能溶解 ${Cu(OH)_{2}}$ 并得到绛蓝色溶液，当向葡萄糖溶液中加入新制 ${Cu(OH)_{2}}$ 悬浊液时，也产生了相同的现象，故可得出结论：葡萄糖分子中含有多个羟基，B 项正确。实验中未加热，没有砖红色沉淀生成，故不能证明醛基的存在。
答案 B