《2025年学生活动手册四年级科学上册青岛版54制》

我知道的食物中含有人体需要的主要营养成分有：（填写表格）

答案： （表格示例）
| 食物名称 | 米饭 | 鸡蛋 | 肥肉 | 菠菜 | 牛奶 | 苹果 |
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| 营养成分 | 糖类 | 蛋白质、脂肪 | 脂肪 | 维生素、矿物质 | 蛋白质、脂肪、钙 | 维生素、糖类 |

我检测食物中营养成分的记录：（填写表格）

答案： （表格示例）
| 被检测的食物 | 检测方法 | 现象 | 营养成分 |
|--------------|----------|------|----------|
| 馒头 | 滴加碘酒 | 变蓝色 | 糖类（淀粉） |
| 花生 | 挤压在白纸 | 白纸出现油迹 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 加热 | 凝固成白色固体 | 蛋白质 |
| 菠菜 | 燃烧 | 剩余灰白色灰烬 | 矿物质 |

我了解的含有下列营养成分比较多的食物：（填写表格）

答案： （表格示例）
| 营养成分 | 糖类 | 脂肪 | 蛋白质 | 维生素 | 矿物质 |
|----------|------|------|--------|--------|--------|
| 食物 | 小麦、水稻、甘蔗 | 花生、芝麻、猪油 | 牛奶、鸡蛋、鱼 | 蔬菜、水果 | 海带（碘）、牛奶（钙） |