《2025年人教金学典同步练习册同步解析与测评高中生物必修第一册人教版》

1. (2024·新课标)大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是(D)

A.大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸
D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素

答案： 1.D 【解析】脂肪的组成元素是碳、氢、氧，不含磷，D选项错误。

2. (2023·北京)PET - CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的(B)

A.维生素
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.核苷酸

答案： 2.B 【解析】细胞能量代谢的主要能源物质是葡萄糖，B选项正确。

3. (2022·重庆)在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是(D)

A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀
B.吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关
C.若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg·mL⁻¹
D.在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅

答案： 3.D 【解析】斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热的条件下，还原糖与斐林试剂反应会产生砖红色沉淀，A选项错误。吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量均有关，B选项错误。由表格内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量在0.3～0.4mg·mL⁻¹，C选项错误。在一定范围内，葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu²⁺越少，则蓝色越浅，D选项正确。

4. (2022·湖北·改编)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中的作用的叙述，错误的是(C)

A.水是酶促反应的环境
B.参与血液中缓冲体系的形成
C.自由水是细胞结构的重要组成部分
D.可作为反应物参与生物氧化过程

答案： 4.C 【解析】自由水是细胞内良好的溶剂，结合水是细胞结构的重要组成部分，C选项错误。

5. (2022·湖南·改编)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(C)

A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C.胶原蛋白是结构蛋白
D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

答案： 5.C 【解析】蛋白质由氨基酸脱水缩合而成，蛋白质分子中的氮元素主要存在于—CO—NH—结构中，而不是氨基中，A选项错误。胶原蛋白是生物大分子，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B选项错误。根据题意，胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，说明胶原蛋白是结构蛋白，C选项正确。胶原蛋白中非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，说明胶原蛋白中必需氨基酸含量比蛋清蛋白低，而判断蛋白质的营养价值应依据蛋白质中必需氨基酸的含量，故胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值低，D选项错误。

6. (2022·浙江)生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是(B)

A.脂肪对植物细胞起保护作用
B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成
C.糖原是马铃薯细胞中重要的储能物质
D.纤维素是细胞膜的重要组成成分

答案： 6.B 【解析】脂肪是植物细胞中良好的储能物质，不起保护作用，A选项错误。鸟类的羽毛主要由角蛋白组成，角蛋白属于结构蛋白，B选项正确。糖原是动物细胞中的储能物质，马铃薯细胞中的储能物质主要是淀粉，C选项错误。纤维素是植物细胞壁的组成成分，D选项错误。