《2025年人教金学典同步练习册同步解析与测评高中生物必修第一册人教版》

胰岛素是目前已知的机体内唯一可降低血糖的激素，同时可促进糖原、脂肪和蛋白质的合成，人胰岛素的结构如图所示。

（1）由图可知，人胰岛素中一定含有的元素是______，一分子胰岛素中含有______个肽键。
(2)假设组成该蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a，每形成一个二硫键(—S—S—)要脱去两个H，则该蛋白质的相对分子质量为51a - 888。
（3）“胰岛素是目前已知的机体内唯一可降低血糖的激素，同时可促进糖原、脂肪和蛋白质的合成”，说明了蛋白质具有______的功能。
（4）外源性胰岛素主要用于糖尿病的治疗，在使用外源性胰岛素时应______（填“口服”或“皮下注射”），原因是______。

答案： 能力提升
(1)C、H、O、N、S 49
(2)51a - 888
(3)调节机体的生命活动
(4)皮下注射 胰岛素的化学本质为蛋白质，口服后会被人体消化而失去作用
[解析]分析题意和题图可知，每个胰岛素分子由两条肽链共51个氨基酸组成。两条肽链间以2个二硫键(—S—S—)相连，A链中也有一个二硫键。51个氨基酸形成胰岛素时，减少的相对分子质量等于脱去的水的相对分子质量加上形成二硫键时脱去的H的相对原子质量。
(1)由图可知，人胰岛素中一定含有C、H、O、N、S五种元素。图中A链中含有21个氨基酸，B链中含有30个氨基酸，因此该蛋白质含有49个肽键。
(2)假设组成该蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a，每形成一个二硫键要脱去两个H，则该蛋白质的相对分子质量为51×a - 18×49 - 3×2 = 51a - 888。