《2025年资源与评价黑龙江教育出版社四年级科学上册教科版》

2. 将我们记录一天的食物卡片,按照“平衡膳食宝塔”的食物名称进行摆放,比较一天的食物与“平衡膳食宝塔”有什么不同？需要做出哪些改进？
一天的食物
早餐：
午餐：
晚餐：
其他：

需要改进：______

答案： 2.为了让身体保持长期营养均衡，要不偏食、不挑食，荤素搭配、粗细粮搭配等，合理即可。

王大爷的身体状况一直不太好,但工作又比较紧张。请你利用所学的知识,根据下表五种食物(各 100 克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。
|食物|糖类(克)|脂肪(克)|蛋白质(克)|维生素 A(毫克)|维生素 C(毫克)|维生素 D(毫克)|
|A|0.4|90|6|4|7|40|
|B|48.2|7|38|40|12|0|
|C|8.8|9.5|65|7|10|14|
|D|76.8|0.6|7.7|0|0|0|
|E|18|2|6|3|220|0|
(1) 为保证王大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让王大爷多吃食物( )。
(2) 王大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物( )。
(3) 有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物( )。

答案：
(1)糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量。由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，括号内应该填D。
(2)人体对维生素的需求量很小，但其作用很大，缺乏维生素会引起相应的缺乏症，如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等。维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物E中含维生素C比较多，括号内应填E。
(3)缺乏维生素A最重要的一个表现是眼部暗适应能力降低。李大爷晚上看不清东西，应多补充维生素A。由表中的数据可知，食物B中含维生素A较多，括号内应填B。