《2025年生物学实验八年级生物上册苏科版》

1. 在检测果汁中含有维生素C的实验中，班级同学选择了哪几种果汁？实验结果和现象差异是否明显？试分析原因。

答案： 可能选择的果汁：苹果汁、橙汁、柠檬汁、猕猴桃汁等。
现象差异：不同果汁使高锰酸钾溶液褪色程度不同（如柠檬汁使紫色褪去，苹果汁仅使紫色变浅）。
原因：不同水果中维生素C含量不同（猕猴桃、柠檬含量较高，苹果含量较低）；果汁浓度不同、温度影响维生素C活性、高锰酸钾溶液浓度是否一致等也可能导致差异。

2. 根据对实验材料的选择和实验结果的分析，你在饮食和健康方面有什么新的认识？

答案： 饮食应多样化，保证营养物质全面摄入；多食用新鲜蔬果以补充维生素C等易受热破坏的营养物质；合理搭配糖类、蛋白质、脂肪的比例，避免偏食；选择未加工或轻度加工的食物，减少营养物质流失。