《2025年生物学实验八年级生物上册苏科版》

1.同种食物燃烧后，加热水温的上升值是否相同？如果不同，试分析原因。

答案： 不一定相同。
原因：可能由于食物燃烧不充分、热量散失程度不同（如燃烧时与试管距离不同、环境温度差异）、食物质量存在微小差异等。

2.不同食物中含有的能量不同。查阅资料，说一说实验所用食物中含有能量差异的原因。

答案： 不同食物中含有的有机物（如脂肪、糖类、蛋白质）的种类和含量不同。脂肪的热价最高（约38kJ/g），糖类和蛋白质热价较低（约17kJ/g），因此含脂肪多的食物能量较高，含糖类或蛋白质多的食物能量相对较低。