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知识点1 蛋白质、糖类、脂质和维生素
1. 下列营养成分都属于有机物的是 ( )
A.脂肪 无机盐
B.维生素 无机盐
C.蛋白质 维生素
D.水 糖类
1. 下列营养成分都属于有机物的是 ( )
A.脂肪 无机盐
B.维生素 无机盐
C.蛋白质 维生素
D.水 糖类
答案:
C
2. 我们吃的食物主要来自动物、植物。下列食物中的主要营养物质与食物来源搭配正确的是 ( )
|选项|A|B|C|D|
|主要营养物质|淀粉|维生素A|维生素C|脂肪|
|食物来源|黄豆|花生|橙子|鱼|

|选项|A|B|C|D|
|主要营养物质|淀粉|维生素A|维生素C|脂肪|
|食物来源|黄豆|花生|橙子|鱼|
答案:
C
3. 小晋周末参加马拉松长跑前准备了下列食物补充能量,其中最合适的是 ( )
A.花生
B.牛肉干
C.牛奶
D.葡萄糖水
A.花生
B.牛肉干
C.牛奶
D.葡萄糖水
答案:
D
4. 儿童、青少年正处于生长发育旺盛的阶段,每天需要补充一定量的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是 ( )
A.清蒸鲈鱼
B.醋熘白菜
C.老醋花生
D.发面馒头
A.清蒸鲈鱼
B.醋熘白菜
C.老醋花生
D.发面馒头
答案:
A
5. 下列维生素种类及缺乏症对应错误的是 ( )
A.维生素A——夜盲症
B.维生素C——白血病
C.维生素D——佝偻病
D.维生素D——骨质疏松症
A.维生素A——夜盲症
B.维生素C——白血病
C.维生素D——佝偻病
D.维生素D——骨质疏松症
答案:
B
6. 小文将花生种子放在白纸上按压,纸上出现明显的油斑,说明花生种子中富含 ( )
A.脂肪
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
A.脂肪
B.维生素
C.糖类
D.蛋白质
答案:
A
7. 人们食用的蛋糕、巧克力等食物中,能为人体提供能量的主要营养物质是 ( )
A.水、无机盐和维生素
B.糖类、无机盐和蛋白质
C.糖类、脂肪和蛋白质
D.蛋白质、糖类和维生素
A.水、无机盐和维生素
B.糖类、无机盐和蛋白质
C.糖类、脂肪和蛋白质
D.蛋白质、糖类和维生素
答案:
C
知识点2 无机盐和水
8. 人在大量运动出汗后,应该及时补充的是 ( )
A.蒸馏水
B.淡盐水
C.浓盐水
D.含大量气体的饮料
8. 人在大量运动出汗后,应该及时补充的是 ( )
A.蒸馏水
B.淡盐水
C.浓盐水
D.含大量气体的饮料
答案:
B
9. 某同学经常乏力、头晕、面色苍白,经过医生诊断后确诊为贫血,那么她的体内可能缺 ( )
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
答案:
B
10. 人体的生命活动离不开水。下列不属于水在人体内的作用的是 ( )
A.提供能量
B.构成人体的重要物质
C.调节体温
D.排泄代谢废物
A.提供能量
B.构成人体的重要物质
C.调节体温
D.排泄代谢废物
答案:
A
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