《2025年探究与训练九年级化学上册沪教版》

11. 下图是用高粱酿酒的主要生产流程。请回答下列问题：

(1)将高粱粉碎的目的是增大反应物的接触面积,使反应更充分。
(2)发酵过程中发生的是缓慢(选填“剧烈”或“缓慢”)氧化反应。
(3)“蒸馏”时利用了酒精、水、杂酯油及酯类物质的沸点不同进行分离,物质的这种性质属于物理(选填“物理”或“化学”)性质。写出利用沸点不同进行物质分离的另一个应用实例分离液态空气制氧气。

答案： （1）增大反应物的接触面积,使反应更充分 （2）缓慢 （3）物理 分离液态空气制氧气

12. 下图所示装置常用于实验室制取气体,请回答下列问题。

(1)请写出标号仪器名称：a酒精灯；b分液漏斗。
(2)若用装置 B 制氧气,反应的文字表达式是过氧化氢$\xrightarrow{二氧化锰}$水+氧气；装置 B 制取氧气的优点有可以控制反应速率(或无需加热、操作简单等)(写一条即可)。研究显示：氧气的体积分数大于一定比例时就可使带火星的木条复燃。因此,氧气验满时将带火星的木条伸入集气瓶中的方法不可靠(选填“可靠”或“不可靠”)。为了收集一瓶纯净的氧气,最好采用装置E(填字母)。
(3)加热氯酸钾和二氧化锰的固体混合物制取氧气,该反应的文字表达式为氯酸钾$\xrightarrow[加热]{二氧化锰}$氯化钾+氧气,应选用的发生装置为A(填字母)。二氧化锰是该反应的催化剂,则二氧化锰的质量和化学性质在反应前后没有发生变化。实验结束后,欲从氯化钾和二氧化锰的混合物中回收二氧化锰(氯化钾易溶于水,二氧化锰难溶于水),需要进行溶解、过滤、洗涤、干燥等操作。
(4)加热高锰酸钾制取氧气,收集干燥的氧气用装置C(填字母)。实验时试管口应略向下倾斜的原因是防止固体中的水加热时蒸发,在试管口冷凝后回流,导致试管炸裂,该反应的文字表达式为高锰酸钾$\xrightarrow{加热}$锰酸钾+二氧化锰+氧气。

答案： （1）酒精灯 分液漏斗 （2）过氧化氢$\xrightarrow{二氧化锰}$水+氧气 可以控制反应速率(或无需加热、操作简单等) 不可靠 E （3）氯酸钾$\xrightarrow[加热]{二氧化锰}$氯化钾+氧气 A 质量 化学性质 溶解 过滤 （4）C 防止固体中的水加热时蒸发,在试管口冷凝后回流,导致试管炸裂 高锰酸钾$\xrightarrow{加热}$锰酸钾+二氧化锰+氧气