《2025年同步练习册明天出版社八年级化学全一册鲁教版五四制》

9. 水果含有柠檬酸，可促进消化。柠檬酸的化学式为${C_{6}H_{8}O_{7}}$。
(1)每个柠檬酸分子中含有21个原子。
(2)柠檬酸的相对分子质量为192。
(3)柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为9:1:14（填最简整数比）。
(4)柠檬酸中碳元素的质量分数为37.5%（结果精确至$0.1\%$）。

答案： 21 192 9:1:14 37.5%

10. 某气体由${SO_{2}}$、${H_{2}}$、${CO_{2}}$中的一种或几种组成。现测知该气体中氧元素的质量分数为$50\%$，则该气体的组成情况可能为：
(1)SO₂；
(2)SO₂、H₂、CO₂的混合物；
(3)H₂和CO₂的混合物。

答案：
(1)SO₂
(2)SO₂、H₂、CO₂的混合物
(3)H₂和CO₂的混合物

11. 某碳酸氢铵$({NH_{4}HCO_{3}})$产品的含氮量为$15\%$，则它是混合物（填“纯净物”或“混合物”）。

答案： 混合物

定组成定律
“定组成定律”也叫“定比定律”，“定组成定律”是说化合物有固定的组成；“定比定律”则是说组成某一化合物的时候，各成分元素常按照一定的质量比互相化合。
例如，不论用何种方法或从何时何地取来的水，氢和氧的质量比总是$1:8$。这是因为一个水分子是由一个氢原子和两个氧原子构成的，氢、氧原子的相对原子质量都是定值，所以在水中，氢和氧的质量比总是确定的值，水分子的构成（即氢原子数和氧原子数之比）也总是确定的。
罗蒙诺索夫和拉瓦锡分别用天平做定量实验后，就认为化合物有一定的组成。但这个论断经过多年的争论，直到$1799$年，经法国的一位药剂师普鲁斯特用许多实验证明以后，才最终得出结论。普鲁斯特分析了从世界各地搜集来的矿石里的化合物和他在实验室里制备出来的相应的化合物，证明天下的同一种化合物都是一样的（如只有一种氧化钡、一种氯化钠、一种硝酸钾，等等）。
$1860$年比利时分析化学家斯达为了确证普鲁斯特的假说，进行了极其精密的实验，他用的天平的灵敏度可达$0.03\ mg$，他分析测定用四种方法制备的氯化银，实验的误差小于$0.004\%$，结果证明这种化合物不论用什么方法制备，其组成成分都相同。该实验进一步证实了“定组成定律”。
但在化学不断发展的过程中，也终于发现了定组成定律的例外。有些由金属元素组成的金属互化物不遵守化合价规则，它们的组成在相当大的限度内是可以变化的。例如，${CuZn}$、${Cu_{5}Zn_{8}}$、${CuZn_{3}}$等。
思考：纯净物有固定的组成，混合物也有固定的组成吗？为什么？

答案： 解：混合物没有固定的组成。因为混合物是由两种或多种物质混合而成的，各成分物质之间没有发生化学反应，它们各自保持着原来的性质，其组成是不固定的，可以根据需要改变各成分物质的含量等情况。而纯净物是由一种物质组成的，具有固定的组成和性质。