《2025年同步练习册明天出版社九年级化学全一册鲁教版五四制》

2. 人体缺少必需的微量元素会得病，正确的膳食观点是(D)

A.只要是微量元素，都是人体必需的，因此都要食用
B.应多吃含有微量元素的营养补剂或保健药品
C.缺什么微量元素就要加倍食用含这种微量元素的食物及营养补剂
D.不偏食，若摄取不足时，根据需要合理摄入

答案： 2.D

3. 下表列出的是每 100g 某品牌浓缩风味酸牛奶中的主要营养成分数据。请回答下列问题。

(1)人体必需的六大类基本营养素中,除水外,表中没有标示的营养素是______。
(2)表中能为人体提供能量的营养素有______种。
(3)酸牛奶中的蔗糖,在胃肠内转化为葡萄糖$(C_6H_1_2O_6)。$葡萄糖在酶的催化作用下,与氧气反应生成水和二氧化碳,请写出该反应的化学方程式：______。
(4)淀粉$[(C_6H_1₀O_5)ₙ]$在人体内转化为葡萄糖$(C_6H_1_2O_6)$并溶解在血液里,提供营养,进而提供能量。
① 淀粉由______种元素组成。
② 淀粉中碳、氢元素的质量比为______(填最简整数比)。
③ 葡萄糖分子中碳、氢、氧的原子个数比为______(填最简整数比)。
④ 在葡萄糖中,所含元素质量分数最大的元素是______(填元素名称)
⑤ 欲检验某食物中是否含有淀粉,下列试剂中,最适宜选用的是______(填字母)。
A. 石蕊试液
B. 碳酸钠溶液
C. 稀盐酸
D. 碘水
E. 氢氧化钠溶液

答案： 3.
(1)维生素
(2)3
(3)${C6H12O6 +6O2\xlongequal{酶}6CO2 +6H2O}$
(4)①③ ②$36:5$ ③$1:2:1$ ④氧元素
⑤D

4. 某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐,欲检测其是否为加碘食盐(加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在,碘酸钾的化学式为$ KIO_3)。$他们查阅资料得知,加碘食盐中的$ KIO_3$在酸性条件下能与 KI 溶液发生反应,生成碘$(I_2),$淀粉遇$ I_2$变蓝色。
现提供下列试剂和生活中常见的物质：①KI 溶液,②纯碱,③米汤,④白糖,⑤白酒,⑥白醋。该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是______(填字母)。
A. ①③④
B. ①③⑥
C. ②④⑥
D. ①④⑤
该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐。同学们探究的兴趣高涨,他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后,提出问题并与其他同学讨论,继续进行实验探究。
问题一：食盐是比较稳定的,而说明中强调要“防热”,是否因为受热会造成碘的损失？
【实验一】探究温度对碘损失率的影响。
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成 5 等份,在不同温度下加热 10min 后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度,计算碘损失率并记录如表所示：

分析上表可得出的结论是______。
问题二：炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？
【实验二】探究酸碱度对碘损失率的影响。
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行。
(2)实验需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是______(填字母)。
A. 氢氧化钠
B. 纯碱粉末
C. 食盐晶体
D. 食醋

答案： 4.B 温度越高,碘损失率越大
(1)时间与温度
(2)C