《2025年奔跑吧少年九年级科学全一册浙教版》

1. 食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维。其中的糖类、蛋白质和脂肪等有机物都能为人体提供能量。

答案： 水 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 膳食纤维 糖类 蛋白质 脂肪

2. 食物向人体释放能量的过程是缓慢、复杂的,但其本质与物质在体外燃烧相似,都是氧化反应。

答案： 缓慢 复杂 氧化反应

3. 各类营养素的作用。

所需能量细胞生长及组织修复贮藏细胞正常生理活动消化吸收消化和吸收维生素 D

答案： 所需能量 细胞生长及组织修复 贮藏 细胞 正常生理活动 消化吸收 消化和吸收 维生素 D

4. 平衡膳食指的是健康的饮食,要求食物种类尽量多些、数量适当、营养物质之间的比例合理,并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡。

答案： 平衡

5. 判断下列说法是否正确(正确的画“√”,错误的画“×”)。
(1)蛋白质不仅可以为人体生命活动提供能量,而且可以修复组织。(√)
(2)脂肪是人体主要的供能物质。(×)
(3)不吃动物性食物,体内就会缺乏维生素A。(×)

答案：
(1)√
(2)×
(3)×

【例1】粽子是嘉兴市的特色美食,尤以鲜肉粽最为出名,主要原料为猪后腿肉和糯米,由稻谷加工成的糯米富含的主要营养素是(A)
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素

答案： 【例 1】 A

【例2】人患急性肠道炎时,静脉滴注5%的葡萄糖、0.9%的氯化钠注射液的主要目的是()
A. 补充体内的盐分
B. 为人体提供营养物质
C. 补充体内的水分
D. 以上三项都是

答案： 【例 2】 D

1. 消化系统由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。
消化道：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺

答案： 消化道 消化腺 咽 食管 胃 小肠 大肠 肝脏

2. 人的一生共有乳牙和恒牙两组牙齿,其中乳牙有20颗,恒牙有32颗。从结构看,牙齿由牙釉质、牙本质和牙髓组成。牙本质组成了牙齿的主体结构。牙釉质是人体最坚硬的结构。龋齿俗称蛀牙,龋齿的形成：食物残留在牙面上→牙釉质受破坏→牙本质受破坏→牙髓受破坏(损伤到牙神经后产生疼痛)。

答案： 牙本质 牙本质 牙釉质 牙釉质 牙本质 牙髓