《2025年新课程学习与检测八年级生物上册》

1. 生活中要关注食品安全，倡导合理营养。我国营养学家形象地设计了中国居民平衡膳食宝塔。一份合理的食谱中用量最多的食物的主要成分是(B)

A.脂质
B.糖类
C.蛋白质
D.膳食纤维

答案： 1.B

2. 平衡膳食能最大程度地满足人体的营养需要，保证健康。下列做法不符合平衡膳食的是(A)

A.不吃早餐，偏食挑食
B.吃动平衡，健康体重
C.规律进餐，适量饮水
D.食物多样，合理搭配

答案： 2.A

3. 专家提醒，运动减肥是最好的减肥方式。通过运动能达到减肥目的，原因是运动过程中需要消耗较多的(C)

A.糖类
B.蛋白质
C.脂质
D.水

答案： 3.C

4. “民以食为天”，食品问题关乎公众的身体健康和生命安全。下列关于平衡膳食或食品安全的说法，正确的是(D)

A.青春期应多吃鱼、肉，不吃米饭和水果
B.预制菜中添加大量防腐剂可延长保质期
C.过了保质期但没发霉的食品仍可食用
D.在超市买肉时需查看是否检疫合格

答案： 4.D

5. “民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到每一个人的健康。下列做法符合食品安全要求的是(B)

A.用劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜
B.拒绝食用加入色素和甲醛的鸭血，否则会危害健康
C.有小部分腐烂变质的水果，削去腐烂部分后制成果切出售
D.盒装牛奶中加入大量添加剂，且不在包装袋上的成分中标注

答案： 5.B

6. 食品安全问题关乎民生，下列做法不符合食品安全理念的是(D)

A.生熟食品分开加工
B.鼓励餐饮店“明厨亮灶”，卫生看得见
C.购买食品时要注意食品生产许可证编号
D.食物只要放进冰箱，无论过多久都可以吃

答案： 6.D