《2025年导学与检测八年级生物上册济南版》

5. 缺乏维生素C会导致坏血病、抵抗力下降等病症,可以通过多吃新鲜的蔬菜和水果等食物来补充。

答案： 维生素C；新鲜的蔬菜和水果

6. 缺乏钙会导致佝偻病、骨质疏松等病症,可以通过多吃牛奶、豆制品、鱼虾等食物来补充。

答案： 钙；牛奶、豆制品、鱼虾

1. 水不仅是细胞的组成成分,还参与人体的各项生理活动,在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。

答案： 物质运输、体温调节

2. 无机盐在人体内含量不多,但对人体有非常重要的作用。例如,钙是构成骨骼和牙齿的重要成分；铁是人体血红蛋白的重要组成成分。

答案： 骨骼和牙齿；血红蛋白

3. 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空,预防便秘的发生,并且有利于心血管健康,被称为“第七营养素”。

答案： 膳食纤维

例1 学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配,关于营养物质的说法错误的是(C)
A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿
B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病
C.每天摄取含维生素丰富的食物,可以为生命活动补充能量
D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物

答案： C

例2 随着生活条件的提高,人们越来越关注饮食健康。下列有关说法不合理的是(B)
A.常吃青椒、橙子等富含维生素C的食物能预防坏血病
B.糖类能够提供人体生命活动所需能量,必须每天摄入大量蔗糖
C.青少年正处于身体生长发育关键期,每天需要吃一些奶类、豆类等食物
D.合理膳食,食物多样,谷类为主

答案： B