《2025年导学与检测八年级生物上册济南版》

1. 人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养物质不完全相同。除母乳外,没有一种天然食物可以提供人体所需的全部营养物质。

答案： 母乳

2. 良好的饮食习惯和均衡的营养,能够保证人体各种生理活动的需要,增强机体对疾病的抵抗能力。

答案： 生理活动；抵抗

1. 食品安全问题包括两个方面：一是食品原料的安全问题,二是食品在生产、加工、运输、储存、销售等环节中产生的安全问题。

答案： 安全；生产；储存

2. 世界卫生组织提出的五个食品安全要点是保持清洁、生熟分开、确保将食物做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。

答案： 清洁；生熟；做熟；温度；水和原材料

例1 正处在生长发育时期的青少年,应该多进食的食物是(C)
A.含糖多的甜食
B.含脂质成分多的食物
C.含蛋白质、钙、磷多的食物
D.含膳食纤维多的禾谷类食物

答案： C

例2 在《中国居民膳食指南(2022)》中特别提出“每周至少吃2次水产品,每天吃一个鸡蛋”,这样有助于补充人体所需的(B)
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素

答案： B