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1. 下列有关合理营养的叙述中,错误的是(
A.食物多样,谷类为主
B.吃清淡少盐的食物
C.喜欢吃的多吃点,不喜欢的就少吃点
D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食
C
)A.食物多样,谷类为主
B.吃清淡少盐的食物
C.喜欢吃的多吃点,不喜欢的就少吃点
D.合理饮食指满足人体每天对能量和各种营养物质需要的饮食
答案:
C
2. 小红为自己设计了四份食谱,其中营养搭配最合理的是(
A.牛奶、鸡蛋、馒头
B.饼干、饮料、方便面
C.肉丝面、水果、蔬菜
D.稀饭、鸡腿、油条
C
)A.牛奶、鸡蛋、馒头
B.饼干、饮料、方便面
C.肉丝面、水果、蔬菜
D.稀饭、鸡腿、油条
答案:
C
3. 从食品安全的角度出发,下列食品不应在市场上出售的是(
A.有虫眼的青菜
B.未经检疫的鲜肉
C.未包装的大米
D.未洗净的土豆
B
)A.有虫眼的青菜
B.未经检疫的鲜肉
C.未包装的大米
D.未洗净的土豆
答案:
B
4. 常食“五谷杂粮”有利于健康,是因为(
A.能治百病
B.容易消化,吸收
C.营养丰富,为人体提供全面的营养
D.色香味美
C
)A.能治百病
B.容易消化,吸收
C.营养丰富,为人体提供全面的营养
D.色香味美
答案:
C
5. 膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏(
A.淀粉和蛋白质
B.蛋白质和脂肪
C.脂肪和维生素
D.维生素和无机盐
D
)A.淀粉和蛋白质
B.蛋白质和脂肪
C.脂肪和维生素
D.维生素和无机盐
答案:
D
6. 食品安全问题越来越受到大家的关注,下列不符合食品安全理念的是(
A.买肉时一定要看是否是检疫合格的
B.发芽的马铃薯不能吃
C.不干不净,吃了没病
D.水果、蔬菜冲洗干净再吃
C
)A.买肉时一定要看是否是检疫合格的
B.发芽的马铃薯不能吃
C.不干不净,吃了没病
D.水果、蔬菜冲洗干净再吃
答案:
C
7. 购买食品时,关注度可稍弱于其他项的是(
A.包装质量
B.保质期
C.生产日期
D.营养成分
A
)A.包装质量
B.保质期
C.生产日期
D.营养成分
答案:
A
8. 如图为中国居民“平衡膳食宝塔”,据图回答问题:

(1) 每天摄取最多的是第
(2) 小明同学不爱吃第Ⅱ层的食物,长期下去可能会出现
(3) 糖尿病患者饮食中应减少第
(4) 青少年正在长身体的时候,应多摄食第
(1) 每天摄取最多的是第
Ⅰ
层的食物,这类食物的营养成分主要是糖类
。(2) 小明同学不爱吃第Ⅱ层的食物,长期下去可能会出现
缺铁性贫血和维生素缺乏症
。(3) 糖尿病患者饮食中应减少第
Ⅰ
层食物的摄食;高血压患者应减少第Ⅴ
层食物的摄食。(4) 青少年正在长身体的时候,应多摄食第
Ⅳ
层的食物。
答案:
(1)Ⅰ 糖类 (2)缺铁性贫血和维生素缺乏症 (3)Ⅰ Ⅴ (4)Ⅳ
1. 为了使儿子健康成长,一位母亲对其提出了合理膳食的要求。下列说法不科学的一项是(
A.少吃油炸的食物
B.多吃蔬菜和水果
C.每天早餐喝一袋牛奶
D.多吃精制面粉、大米
D
)A.少吃油炸的食物
B.多吃蔬菜和水果
C.每天早餐喝一袋牛奶
D.多吃精制面粉、大米
答案:
D
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