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28. 火箭在大气中飞行时,它的头部与空气摩擦产生大量的热,如果不采取有效措施,火箭就会因温度过高而烧坏。科学家研制出一种特殊材料,将这种材料涂在火箭头部,它在高温下熔化并汽化,就能起保护火箭头部的作用。试解释特殊材料能保护火箭在大气中安全飞行的原因。
答案:
因为材料在熔化并汽化的过程中,要吸收大量的热,使火箭头部的温度降低,从而起到保护火箭头部的作用
29. 有一种木胶(木料黏合剂),它在通常情况下是固态的。使用前,需要在不超过$100^{\circ }C$的温度条件下将其熔化(超过$100^{\circ }C$,它的黏性会降低,甚至变焦)。为此,有人特制了一种双层锅,在内锅里放木胶粒,在内锅与外锅之间的夹层里注水,如图所示。用这种双层锅即可满足使木胶熔化的要求,试说明其中的道理。

答案:
熬胶锅的下层装有水,将装有胶和水的锅在炉火上加热,当温度升高到水的沸点时,继续加热, 水沸腾,但水的温度保持在100℃不变。 这样胶最终达到100℃被熬化而不会被熬焦
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