《2025年新课程同步练习册八年级生物上册北师大版》

知识点一 有些微生物使人患病
1. 有些微生物寄生在人体表面或____,可使人患上某种疾病。人体的各种传染病主要是由____引起的。
2. 艾滋病是由____引起的,这种病毒寄生在人体内的____中,破坏淋巴细胞而导致人体发生____。
3. 细菌性痢疾是一种常见的急性肠道传染病,引起该疾病的病原体是一种细菌——____,患病主要是由于食用了被痢疾杆菌污染的食物。
4. 有些黄曲霉菌株可产生____,这是一种致癌物质。

5. 某些细菌和真菌在适宜的条件下会____,导致食物腐败。人食用腐败的食物后,也有可能患病。

答案： 1. 体内 微生物
2. 人类免疫缺陷病毒 淋巴细胞 免疫缺陷
3. 痢疾杆菌
4. 黄曲霉素
5. 迅速繁殖

1. 下列关于微生物与人类关系的叙述中,错误的是( )

A.艾滋病的病毒寄生在人体内,破坏淋巴细胞而导致人体免疫能力下降
B.有些细菌对人体有害,有些对人体有益
C.黄曲霉产生的黄曲霉素能够致癌
D.病毒对人类都是有害的

答案： D 解析:有些病毒寄生在人体内,对人类有害;也有些病毒能杀死农作物害虫,还有些病毒能被灭活或减毒后制成疫苗,用以提高人体免疫力,对人体是有益的。

知识点二 微生物广泛用于食品生产
|菌种|食品生产|
|____|酿酒、蒸馒头、做面包|
|醋酸菌|____|
|____|制作酸奶、泡菜|
|蘑菇、木耳、灵芝等真菌|可以食用或____|

答案： 酵母菌 酿醋 乳酸菌 制药

2. 人类大量利用细菌与真菌为人类服务,关于人类对细菌、真菌的利用中,错误的是( )

A.用酵母菌酿酒
B.用乳酸菌酿醋
C.用乳酸菌制作酸奶
D.用酵母菌制作面包

答案： B 解析:制醋要用到醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸,而不是用乳酸菌。