《2025年名师面对面学科素养评价九年级科学全一册浙教版》

1.人体每天生理活动所需的能量大多数来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。
2.呼吸作用是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质、脂肪等有机物，并释放出能量的过程。呼吸作用根据是否需要氧可分为有氧呼吸和无氧呼吸。
(1)有氧呼吸：葡萄糖+氧气$ \overset{酶}{\longrightarrow}$二氧化碳+水+能量(写出文字反应式)。
(2)无氧呼吸：只提供少量能量，不能满足生命活动的需要，它只是机体对能量需求的一种暂时补充。
人的肌肉：葡萄糖$\overset{酶}{\longrightarrow}$乳酸+能量(少量)(写出文字反应式)。
高等植物：葡萄糖$\overset{酶}{\longrightarrow}$酒精+二氧化碳+能量(少量)(写出文字反应式)。
3.有氧呼吸与无氧呼吸的比较。

4.多样的呼吸器官。

5.微生物的无氧呼吸叫发酵。乳酸菌的无氧呼吸会产生乳酸，所以常用来生产泡菜和酸奶；而酵母菌的无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳，所以常用来酿酒和制作面包。

答案： 1.糖类 脂肪 蛋白质
2.细胞 能量 有氧呼吸 无氧呼吸
(1)葡萄糖+氧气$ \overset{酶}{\longrightarrow}$二氧化碳+水+能量
(2)葡萄糖$\overset{酶}{\longrightarrow}$乳酸+能量(少量) 葡萄糖$\overset{酶}{\longrightarrow}$酒精+二氧化碳+能量(少量)
3.有机物 有机物 酶、氧气 氧气 酶 彻底
水 二氧化碳 不彻底 酒精 二氧化碳 乳
酸 多 少
4.气管 鳃 鳃 肺 皮肤 肺 肺 气囊 肺
5.发酵 乳酸 酒精和二氧化碳

右下图是用葡萄糖培养液培养某种单细胞真菌时，测得不同氧含量条件下酒精和二氧化碳的生成量变化图。分析图中曲线不能得出的结论是(C)

A.该真菌既能进行无氧呼吸也能进行有氧呼吸
B.从a点开始该真菌的有氧呼吸越来越强
C.若要增加酒精产量，应提供适宜温度
D.在b点酒精的相对生成量最高

答案： C