《2025年通城学典课时作业本八年级生物上册苏科版》

7. (2024·无锡)在课后服务活动中,某班同学为了测定食物中的能量,选择核桃仁、花生仁、黄豆和大米进行探究,结果如下表所示,请据此回答：
|食物名称|核桃仁|花生仁|黄豆|大米|
|质量/克|20|20|20|①|
|水/毫升|50|50|50|50|
|温度上升/℃|30|22|14|13|
(1)该实验探究的问题是______。
(2)从实验结果可以看出,四种食物中,含能量最多的是______。
(3)实验中,食物被烧掉的物质是有机物,剩下的灰烬是______。
(4)表格中①的值为______。
(5)因为实验过程中有能量损失,所以实验测定的能量比食物实际含有的能量______(填“高”或“低”)。

答案： （1）哪种食物含有的能量多 （2）核桃仁 （3）无机盐 （4）20 （5）低

8. (2025·厦门期中)同安肉粽广受欢迎。分析其营养成分,下列叙述正确的是 ( )

A.五花肉中的脂肪是主要供能物质
B.香菇中的维生素能为生命活动提供能量
C.鹌鹑蛋中的蛋白质是建造身体的重要原料
D.糯米含有糖类,该类物质在人体中含量最多

答案： C

9. (传统文化)中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。下列叙述错误的是 ( )

A.“五谷”中富含的糖类是主要的能源物质
B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病
C.“五畜”中含有的蛋白质是人体组织更新和修复的重要原料
D.“五菜”中含有的无机盐能为人体生命活动提供能量

答案： D

10. 中国营养学会将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育比较旺盛时期的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查,我国有95％的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33％、55％、69％。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)儿童长期缺钙易导致______。
(2)如表所示为王刚同学某日的食谱,王刚同学这天摄入钙的总量为______克。据表分析,造成王刚同学缺钙的直接原因最可能是______。如果通过喝牛奶补钙,那么按照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天至少应在饮食上增加______克牛奶。
|食物种类|食物质量/克|100克食物中含钙量/克|
|馒头|1000|0.03|
|青菜|500|0.03|
|豆腐|100|0.16|
|牛奶|0|0.10|
|猪肉|100|0.006|
(3)有的孩子吃了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是______。
(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是______。

答案： （1）佝偻病 （2）0.616 饮食结构不合理，食物中含钙量不足 184 （3）缺乏维生素 D，影响钙的吸收 （4）为正处于生长发育旺盛时期的青少年提供蛋白质和钙(合理答案均可)