《2025年通城学典课时作业本八年级生物上册苏科版》

人体对营养物质的获取
饮食与营养
检测食物中的主要营养物质
蛋白质遇到高温会凝固成白色固态物质,直接燃烧时会散发出______
维生素C使紫色的高锰酸钾溶液______
淀粉遇碘变成______色
脂肪能在纸张上面留下“______”
构成人体细胞的基本物质：______、______、脂质以及水和无机盐等营养物质
人体的生长发育、细胞的更新和修复等离不开______
在人体内的含量最多的物质：______
人体生命活动的主要能源物质：______
维持人体的正常生命活动需要______、______、无机盐和维生素等营养物质的参与
第七类营养物质：纤维素等膳食纤维
人体对食物的消化和吸收
消化：食物中的营养物质在消化道中被分解成可吸收的______物质的过程
吸收：食物中的营养物质通过消化道壁进入______的过程
人体的消化系统
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺等
消化吸收的主要器官：小肠
长5～7 m
内表面有许多______
小肠绒毛壁和毛细血管壁都很______
小肠内有胆汁、胰液、肠液等多种消化液
几种主要营养物质的消化
淀粉→口腔→______→小肠→葡萄糖
蛋白质→胃→小肠→______
脂肪→小肠→脂肪酸等
人体的吸收器官
口腔、食道基本没有吸收功能
胃：少量的______、______
大肠：少量的水、无机盐和部分______
小肠：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及大部分的水、无机盐、维生素等
科学的饮食
合理进餐：暴饮暴食引起消化不良,影响______的正常蠕动,使食物不能与______充分混合等
平衡膳食
概念：通过选择______食物,做到膳食的搭配适当且均衡
科学的食谱：各类食物既要比例适当、营养全面,又要注意热量合理分配
良好的饮食习惯：食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、______结合、三餐合理、定时定量
食品安全
《中华人民共和国食品安全法》
食品妥善保存,检查食品包装上是否标明商品名称、成分或配料表等

答案： 臭味 褪色 蓝 油斑 蛋白质 糖类 蛋白质 水 糖类 蛋白质 糖类 小分子 血液 皱襞和 绒毛 薄 麦芽糖 氨基酸 水 无机盐 维生素 胃 胃液 多种 粗细