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变色游戏
人们都说,绿色蔬菜营养丰富,健康美味,可今天晚上,妈妈却带回来了一种紫色的蔬菜,说它叫紫甘蓝。顿时,我充满了好奇。
我把紫甘蓝捧在手里,细细地端详起来,紫甘蓝和卷心菜的样子长得差不多,估计是一对孪生姐妹。椭圆的身子,稍尖的脑袋,紫色的衣服一层又一层,紧紧地包裹着身体,密不透风。我轻轻地剥下一片紫叶,粗粗细细的经脉清晰可见,晶莹的叶肉看起来鲜嫩无比。
这时我想起了老师讲的变色花——紫甘蓝遇酸碱会变色的知识,不禁心血来潮,缠着妈妈与我一起做实验。
我们先摘下两片菜叶,把它们撕成了指甲大小,放在碗里,用筷子捣烂后,再用一块纱布挤出汁来。顿时,紫色的汁水溢了出来,把它分别倒进两个小碗里备用。凑上前去闻一闻,似乎有一种淡淡的青草味儿。我们在其中一个碗中滴入几滴白醋,顷刻间,水面上泛起一片红色,迅速向四周扩散开来,碗中立刻变成了红色。真是太神奇了,我不由得瞪大了双眼,惊叹不已。
我又找来一些小苏打粉,小心翼翼地倒进另一个碗中,并用筷子轻轻地搅拌。就在苏打粉溶解的同时,汁水也在慢慢地变颜色,紫色渐渐褪去,而青绿色渐渐地浮现出来。不一会儿,便成了一碗浓浓的青菜汁,真让我百思不得其解。
晚饭后,我上网查询,终于知道了变色花的秘密。原来紫甘蓝中含有一种成分叫花青素,花青素遇到酸会变成红色,遇到碱就会变成绿色。
紫甘蓝真是神奇的变色花！
(选自《我发现了变色花的秘密》)
你也试着做一做这个变色实验,并把自己做实验的过程以及有趣的发现写下来吧。
人们都说,绿色蔬菜营养丰富,健康美味,可今天晚上,妈妈却带回来了一种紫色的蔬菜,说它叫紫甘蓝。顿时,我充满了好奇。
我把紫甘蓝捧在手里,细细地端详起来,紫甘蓝和卷心菜的样子长得差不多,估计是一对孪生姐妹。椭圆的身子,稍尖的脑袋,紫色的衣服一层又一层,紧紧地包裹着身体,密不透风。我轻轻地剥下一片紫叶,粗粗细细的经脉清晰可见,晶莹的叶肉看起来鲜嫩无比。
这时我想起了老师讲的变色花——紫甘蓝遇酸碱会变色的知识,不禁心血来潮,缠着妈妈与我一起做实验。
我们先摘下两片菜叶,把它们撕成了指甲大小,放在碗里,用筷子捣烂后,再用一块纱布挤出汁来。顿时,紫色的汁水溢了出来,把它分别倒进两个小碗里备用。凑上前去闻一闻,似乎有一种淡淡的青草味儿。我们在其中一个碗中滴入几滴白醋,顷刻间,水面上泛起一片红色,迅速向四周扩散开来,碗中立刻变成了红色。真是太神奇了,我不由得瞪大了双眼,惊叹不已。
我又找来一些小苏打粉,小心翼翼地倒进另一个碗中,并用筷子轻轻地搅拌。就在苏打粉溶解的同时,汁水也在慢慢地变颜色,紫色渐渐褪去,而青绿色渐渐地浮现出来。不一会儿,便成了一碗浓浓的青菜汁,真让我百思不得其解。
晚饭后,我上网查询,终于知道了变色花的秘密。原来紫甘蓝中含有一种成分叫花青素,花青素遇到酸会变成红色,遇到碱就会变成绿色。
紫甘蓝真是神奇的变色花！
(选自《我发现了变色花的秘密》)
你也试着做一做这个变色实验,并把自己做实验的过程以及有趣的发现写下来吧。
答案：
紫甘蓝变色实验
周末，我想起了之前读过的紫甘蓝变色实验，顿时充满了兴趣，决定亲自做一做这个神奇的实验。
我先从厨房找出了一个紫甘蓝。它看起来就像一个穿着紫色外衣的小胖子，椭圆的形状，顶部稍微有点尖，一层一层的叶片紧紧地包裹在一起，仿佛在守护着里面的秘密。我轻轻地剥下了几片紫叶，仔细观察，叶片上的经脉清晰可见，就像一张细密的网，叶肉看起来鲜嫩多汁，还带着一种淡淡的紫色光泽。
接下来，我开始准备实验材料。我找来了一个碗、一双筷子、一块纱布、白醋和小苏打粉。我把紫叶撕成了指甲大小的碎片，放进碗里，然后用筷子用力地捣烂。一开始，紫叶只是被压出了一些汁水，随着我不断地捣，紫色的汁水越来越多，碗里的紫叶碎片也变成了一团糊状物。我把纱布铺在另一个碗上，将捣烂的紫叶碎片倒在纱布上，用力挤压，紫色的汁水顺着纱布流了下来，就像紫色的小溪。我把挤出的紫甘蓝汁分别倒进了两个小碗里，凑近闻了闻，真的有一股淡淡的青草味儿。
我先拿起了白醋，小心翼翼地往其中一个小碗里滴了几滴。就在白醋滴入的瞬间，神奇的事情发生了！水面上立刻泛起了一片红色，就像一朵红色的小花在水面上绽放。红色迅速地向四周扩散开来，不一会儿，整个小碗里的汁水都变成了鲜艳的红色，就像一杯美味的草莓汁。我兴奋地跳了起来，眼睛瞪得大大的，心里充满了惊喜。
然后，我又拿起了小苏打粉。我用小勺舀了一些小苏打粉，慢慢地倒进另一个小碗里，接着用筷子轻轻地搅拌。一开始，小苏打粉在汁水里慢慢地溶解，汁水的颜色也开始发生变化。紫色渐渐褪去，一种青绿色慢慢地浮现出来。随着我不断地搅拌，青绿色越来越深，最后变成了一碗浓浓的青菜汁的颜色。我看着这碗青绿色的汁水，心里充满了疑惑，这变化也太神奇了吧！
实验做完了，我还是对这神奇的变化充满了好奇。于是，我上网查询了相关资料，终于知道了其中的秘密。原来，紫甘蓝中含有一种叫做花青素的成分，花青素遇到酸会变成红色，遇到碱就会变成绿色。白醋是酸性物质，所以紫甘蓝汁遇到白醋就变成了红色；小苏打粉是碱性物质，所以紫甘蓝汁遇到小苏打粉就变成了绿色。
通过这次实验，我不仅亲眼见证了紫甘蓝变色的神奇过程，还学到了有趣的科学知识。我深深地感受到了科学的魅力，也明白了只要我们善于观察、勇于实践，就能发现生活中许多有趣的秘密。以后，我还要做更多的科学实验，探索更多的科学奥秘！
周末，我想起了之前读过的紫甘蓝变色实验，顿时充满了兴趣，决定亲自做一做这个神奇的实验。
我先从厨房找出了一个紫甘蓝。它看起来就像一个穿着紫色外衣的小胖子，椭圆的形状，顶部稍微有点尖，一层一层的叶片紧紧地包裹在一起，仿佛在守护着里面的秘密。我轻轻地剥下了几片紫叶，仔细观察，叶片上的经脉清晰可见，就像一张细密的网，叶肉看起来鲜嫩多汁，还带着一种淡淡的紫色光泽。
接下来，我开始准备实验材料。我找来了一个碗、一双筷子、一块纱布、白醋和小苏打粉。我把紫叶撕成了指甲大小的碎片，放进碗里，然后用筷子用力地捣烂。一开始，紫叶只是被压出了一些汁水，随着我不断地捣，紫色的汁水越来越多，碗里的紫叶碎片也变成了一团糊状物。我把纱布铺在另一个碗上，将捣烂的紫叶碎片倒在纱布上，用力挤压，紫色的汁水顺着纱布流了下来，就像紫色的小溪。我把挤出的紫甘蓝汁分别倒进了两个小碗里，凑近闻了闻，真的有一股淡淡的青草味儿。
我先拿起了白醋，小心翼翼地往其中一个小碗里滴了几滴。就在白醋滴入的瞬间，神奇的事情发生了！水面上立刻泛起了一片红色，就像一朵红色的小花在水面上绽放。红色迅速地向四周扩散开来，不一会儿，整个小碗里的汁水都变成了鲜艳的红色，就像一杯美味的草莓汁。我兴奋地跳了起来，眼睛瞪得大大的，心里充满了惊喜。
然后，我又拿起了小苏打粉。我用小勺舀了一些小苏打粉，慢慢地倒进另一个小碗里，接着用筷子轻轻地搅拌。一开始，小苏打粉在汁水里慢慢地溶解，汁水的颜色也开始发生变化。紫色渐渐褪去，一种青绿色慢慢地浮现出来。随着我不断地搅拌，青绿色越来越深，最后变成了一碗浓浓的青菜汁的颜色。我看着这碗青绿色的汁水，心里充满了疑惑，这变化也太神奇了吧！
实验做完了，我还是对这神奇的变化充满了好奇。于是，我上网查询了相关资料，终于知道了其中的秘密。原来，紫甘蓝中含有一种叫做花青素的成分，花青素遇到酸会变成红色，遇到碱就会变成绿色。白醋是酸性物质，所以紫甘蓝汁遇到白醋就变成了红色；小苏打粉是碱性物质，所以紫甘蓝汁遇到小苏打粉就变成了绿色。
通过这次实验，我不仅亲眼见证了紫甘蓝变色的神奇过程，还学到了有趣的科学知识。我深深地感受到了科学的魅力，也明白了只要我们善于观察、勇于实践，就能发现生活中许多有趣的秘密。以后，我还要做更多的科学实验，探索更多的科学奥秘！
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