《2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版云南专版》

（2）医生推荐小明按照图2所示的“中国居民平衡膳食餐盘”调整饮食结构。该餐盘描述了一餐中的食物组成，其中占比较大的为谷薯类和________类。请你据此在图3中为小明选择最合理的一餐________（填字母）。
图2：平衡膳食餐盘（谷薯类占比最大，其次是蔬菜类，然后是水果类、鱼肉类、蛋类、奶类、豆类等）
图3：三餐选项（a：汽水饮料、少量蔬菜、水果；b：牛奶、较多蔬菜、水果、适量主食；c：牛奶、少量蔬菜、水果）
（3）除了调整饮食结构，小明还可以________（写出一条即可），最终达到减重的目的。

答案： （2）蔬菜；b
（3）增加体育锻炼（合理即可）
解析：（2）平衡膳食餐盘谷薯类和蔬菜类占比大；图3中b选项有牛奶、较多蔬菜、水果和适量主食，符合平衡膳食要求。（3）减重还可通过增加运动量，消耗多余能量。

36.（5分）某生物兴趣小组为探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如下图所示实验，请据图分析并回答下列问题。
（实验装置：1号试管：2mL唾液+馒头碎屑+充分搅拌，37℃水浴10min；2号试管：2mL清水+馒头碎屑+充分搅拌，37℃水浴10min；3号试管：？+馒头碎屑+不搅拌，37℃水浴10min；4号试管：2mL唾液+馒头碎屑+充分搅拌，100℃水浴10min）
（1）1号、2号、3号试管放在37℃的水浴中，其目的是为了模拟________中的温度。
（2）将1号试管和2号试管进行对照，实验的变量是________。
（3）将1号试管和3号试管进行对照，3号试管中“？”处需要加入________，该组实验是为了模拟口腔中________对馒头的消化作用。
（4）2号试管和4号试管不能形成一组对照实验的原因是________。

答案： （1）口腔
（2）唾液（或唾液淀粉酶）
（3）2mL唾液；牙齿的咀嚼和舌的搅拌（或物理性消化）
（4）变量不唯一（存在唾液和温度两个变量）
解析：（1）37℃接近人体口腔温度，模拟口腔环境。（2）1号有唾液、2号有清水，变量是唾液。（3）1号和3号对照，变量为是否搅拌（模拟物理性消化），3号应加入2mL唾液以保证单一变量。（4）2号（清水、37℃）和4号（唾液、100℃）有唾液和温度两个变量，不能形成对照。