《2025年学习检测八年级生物上册苏教版》

24. “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子物质，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉和蛋白质消化和吸收的过程示意图，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图，请据图回答。（“[ ]”内填序号或字母，横线上填文字）
（1）图1中淀粉在________内开始化学性消化，被分解成①，最终在图2的[ ]________中被分解成小分子物质②________后，进入小肠绒毛。由图3可见，小肠绒毛存在于小肠内表面大量的环形________上，请写出一项小肠绒毛适于吸收的结构特点：________。
(2)人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质在图2中的[ ]胃处被初步消化成③，若要彻底消化成④，还需要参与的消化液有胰液。
(3)人体最大的消化腺是图2中的[ ]肝脏，它分泌的消化液能对脂肪进行物理性消化。

答案： 24.
(1)口腔 D 小肠 葡萄糖 皱襞 绒毛壁只有一层上皮细胞(或绒毛中有丰富的毛细血管)
(2)B 胃 胰液
(3)A 肝脏 物理

25. 生物兴趣小组的同学们在老师指导下尝试制作麦芽糖，主要操作步骤如图所示。回答下列问题。

(1)麦芽与糯米混合一段时间后，会渗出糖水，其原理是萌发的小麦芽中富含淀粉酶(A酶)，可将糯米中的淀粉分解为麦芽糖。
(2)同学们品尝麦芽糖时，麦芽糖不会(填“会”或“不会”)在口腔中被分解，它最终会在胰液(填消化液)的作用下被彻底分解为葡萄糖，并在小肠(填消化道)吸收进入血液，运往全身各处。
(3)传统的麦芽糖制作一般在小麦种子发芽4~5天时进行。同学们查阅了麦芽中A酶的活性与发芽时间关系的资料(如图)，为提高制糖效率，降低制作成本，分析认为最好选择发芽48小时的麦芽制糖，理由是此时A酶活性较高，制糖效率高，时间成本最低。

答案： 25.
(1)淀粉
(2)不会 胰液 葡萄糖 小肠
(3)48 此时A酶活性较高，制糖效率高，时间成本最低