《2025年精彩三年课程探究与巩固生物必修1分子与细胞》

（2）将下面生物按照厌氧呼吸类型进行分类。
①甜菜块根 ②玉米的根 ③马铃薯块茎 ④人体剧烈运动时的部分肌肉细胞 ⑤酵母菌 ⑥乳酸菌 ⑦玉米的胚 ⑧苹果
产生乙醇、二氧化碳的是______；产生乳酸的是______。

答案： ①②⑤⑦⑧；③④⑥

（3）厌氧呼吸只在第一阶段产生少量ATP，厌氧呼吸为什么产生的能量是少量的？

答案： 因为厌氧呼吸过程中，有机物氧化分解不彻底，大部分能量仍储存在不彻底的氧化产物（乳酸或乙醇）中，只有少量能量在第一阶段释放出来并合成少量ATP。

（4）剧烈运动过后的肌肉酸痛是怎样造成的？

答案： 剧烈运动时，肌肉细胞供氧不足，进行厌氧呼吸，将葡萄糖分解为乳酸。乳酸在肌肉细胞中积累，刺激神经末梢，使人产生酸痛的感觉。

（5）如果酵母菌需氧呼吸和厌氧呼吸分别同时消耗1mol葡萄糖，则产生的CO₂之比为多少？

答案： 3:1
解析：酵母菌需氧呼吸的反应式为C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\xrightarrow{酶}$6CO₂+12H₂O+能量，1mol葡萄糖产生6molCO₂；厌氧呼吸（乙醇发酵）的反应式为C₆H₁₂O₆$\xrightarrow{酶}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量，1mol葡萄糖产生2molCO₂。所以CO₂之比为6:2=3:1。

（6）酵母菌既能进行需氧呼吸，又能进行厌氧呼吸，若酵母菌进行细胞呼吸时，释放的CO₂比吸收的O₂多。分析出现上述现象的原因。

答案： 酵母菌同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸。需氧呼吸时，CO₂释放量等于O₂吸收量；厌氧呼吸只释放CO₂不吸收O₂。当释放的CO₂比吸收的O₂多时，说明厌氧呼吸也在进行，且厌氧呼吸产生的CO₂量使得总CO₂释放量大于O₂吸收量。