《2025年精彩三年课程探究与巩固生物必修1分子与细胞》

知识点三 厌氧呼吸填空：
1. 概念：细胞在______条件下，将糖分子分解成______或______，并释放少量能量的过程。
3. 类型及反应过程表格填空（乳酸发酵和乙醇发酵的第一阶段、第二阶段、总反应式、生物类型）。

答案： 无氧；乳酸；乙醇和二氧化碳；
乳酸发酵第一阶段：2个丙酮酸、少量[H]，总反应式：C₆H₁₂O₆ → 2C₃H₆O₃ + 能量，生物类型：动物细胞、乳酸菌等；
乙醇发酵第一阶段：2个丙酮酸、少量[H]，第二阶段产物：乙醇和CO₂，总反应式：C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂ + 能量，生物类型：酵母菌、某些植物细胞等

1. 判断正误（正确的打“√”，错误的打“×”）
（1）细胞呼吸过程中有CO₂产生，则一定进行需氧呼吸。
（2）进行需氧呼吸的细胞一定有线粒体。
（3）线粒体外膜和内膜上存在转运葡萄糖的载体蛋白。
（4）线粒体内氧气的浓度一般比细胞溶胶中的低，二氧化碳浓度比细胞溶胶中的高。
（5）1个ATP中的能量大约是1个葡萄糖中能量的1%，故细胞每氧化1个葡萄糖，可产生100个ATP。
（6）需氧呼吸时，细胞中葡萄糖的能量利用效率大约为30%。
（7）合成ATP的酶都镶嵌在线粒体内膜上。
（8）消耗等量葡萄糖，厌氧呼吸产生的ATP仅为需氧呼吸的1/16。
（9）酵母菌在面团中进行需氧呼吸产生的二氧化碳，就是使面团“发起”的原因。
（10）人体厌氧呼吸产生的乳酸刺激神经末梢，会使人产生酸痛的感觉。
（11）氧气对乳酸菌是有毒的，会抑制其生存。
（12）细胞呼吸释放的能量主要用于ATP的合成，少量以热能的形式散失。
（13）细胞呼吸过程中化学能转变为热能和ATP。

答案： （1）× 解析：厌氧呼吸（乙醇发酵）也可产生CO₂。
（2）× 解析：某些原核生物无线粒体，但可进行需氧呼吸（如蓝细菌）。
（3）× 解析：葡萄糖不能进入线粒体，线粒体内膜无转运葡萄糖的载体。
（4）√ 解析：氧气通过扩散进入线粒体，CO₂从线粒体扩散出，故线粒体内O₂浓度低、CO₂浓度高。
（5）× 解析：1个葡萄糖氧化分解约产生30或32个ATP，能量利用效率约30%。
（6）√ 解析：需氧呼吸能量利用效率约30%，其余以热能散失。
（7）× 解析：细胞溶胶中也有合成ATP的酶（如糖酵解阶段）。
（8）× 解析：厌氧呼吸产生2个ATP，需氧呼吸产生30或32个ATP，约为1/15或1/16。
（9）√ 解析：酵母菌需氧呼吸产生CO₂，使面团蓬松。
（10）√ 解析：人体剧烈运动时，肌肉细胞厌氧呼吸产生乳酸，引起酸痛。
（11）√ 解析：乳酸菌为厌氧菌，氧气抑制其呼吸作用。
（12）× 解析：细胞呼吸释放的能量大部分以热能散失，少量用于合成ATP。
（13）× 解析：化学能转变为热能和ATP中的化学能。

2. 情境分析
厌氧呼吸有两种类型，其物质转化过程如下：
C₆H₁₂O₆$\xrightarrow{酶}$丙酮酸$\xrightarrow[无氧]{酶a}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量
丙酮酸$\xrightarrow[无氧]{酶b}$2C₃H₆O₃+能量
（1）所有生物厌氧呼吸的产物相同吗？

答案： 不相同
解析：厌氧呼吸分为乳酸发酵和乙醇发酵，不同生物体内的酶不同，产物不同，如人体肌肉细胞厌氧呼吸产生乳酸，酵母菌厌氧呼吸产生乙醇和二氧化碳。