《2025年精彩三年课程探究与巩固生物必修1分子与细胞》

课堂检测 1. 下图表示温度对酶活性的影响情况。下列叙述正确的是（ ）
A. 酶活性就是酶促反应速率，即单位时间内底物消耗量或产物生成量
B. 酶促反应都有一个最适温度，温度越高，酶变性的速率也越快
C. 图中曲线是温度对化学反应速率的影响和对酶变性的影响综合在一起形成的
D. 不同的酶在各自的最适温度下，酶活性相同

答案： B；A项，酶活性是酶催化能力的高低，与酶促反应速率相关但不等同，A错误；C项，曲线是温度对酶活性的影响，B正确；D项，不同酶最适温度下活性不同，D错误。

课堂检测 2. 下图表示自然界中三种蛋白酶的活性与pH之间的关系，由图推测下列叙述正确的是（ ）
A. 木瓜蛋白酶不受pH影响
B. pH不同，胰蛋白酶活性不可能相同
C. pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶活性不断上升
D. pH在5左右时，三种酶都有活性

答案： D；A项，木瓜蛋白酶活性受pH影响，A错误；B项，pH在4-6之间，胰蛋白酶活性可能相同，B错误；C项，pH=10时胃蛋白酶已变性失活，C错误；D项，pH=5时，三种酶活性曲线均有值，D正确。

课堂检测 3. 下图是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，据图分析正确的是（ ）
A. 1号与2号对照，说明加热能提高酶的活性
B. 1号与4号对照，可以验证酶具有高效性
C. 3号和4号装置应置于90℃热水浴中进行
D. 若只用3号和4号进行实验，则温度为无关变量

答案： D；A项，加热使H₂O₂分子能量增加，不是提高酶活性，A错误；B项，1号与4号对照验证酶具有催化作用，3号与4号对照验证高效性，B错误；C项，3号和4号应在常温下进行，C错误；D项，3号和4号的自变量是催化剂种类，温度是无关变量，D正确。

课堂检测 4. 某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素做了两个实验，结果如图所示。据图分析错误的是（ ）
A. 实验1、2的自变量分别为H₂O₂浓度、pH
B. 实验1中ab段数值不变，说明H₂O₂已消耗完
C. 若实验1中过氧化氢酶加倍，则曲线斜率和高度均变大
D. 实验2中c、e两点对应的pH条件下，酶的空间结构可能改变

答案： B；实验1中ab段O₂产生速率不变，说明H₂O₂充足，受酶浓度限制，B错误。

课堂检测 5. 在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用时，实验人员设计了如下方案。下列叙述正确的是（ ）
试管编号 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
2 mL 3%的淀粉溶液 + + + - - -
2 mL 3%的蔗糖溶液 - - - + + +
1 mL 2%的淀粉酶溶液 + + + + + +
温度/℃ 40 60 80 40 60 80
2 mL本尼迪特试剂 + + + + + +
红黄色颜色深浅 ++ +++ + - - -
注：“+”表示有；“-”表示无；最后一行“+”的多少表示颜色的深浅。
A. ②④对照，可用来验证酶的专一性
B. 由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为60℃
C. 本实验的变量只有一个：实验的反应温度
D. 本实验的实验原理之一是本尼迪特试剂与还原糖在热水浴加热条件下产生红黄色沉淀

答案： D；A项，②④底物不同、温度不同，有两个变量，不能验证专一性，A错误；B项，只能说明60℃时活性较高，不能确定最适温度，B错误；C项，变量有温度和底物种类，C错误；D项，本尼迪特试剂检测还原糖的原理正确，D正确。