《2025年精彩三年课程探究与巩固生物必修1分子与细胞》

典例 下表（一）（二）分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据进行分析可得出的正确结论是（ ）
表（一） 生物体的含水量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
含水量/%
97
80～85
78
65
90
60～80
表（二） 人体组织、器官的含水量
组织、器官
牙齿
骨骼
骨骼肌
心脏
血液
脑
含水量/%
10
22
76
79
83
84
①构成生物体的成分中水的含量最多
②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关
③代谢旺盛的组织、器官含水较多
④组织、器官的形态结构差异与水的存在形式相关
A. ①②③④ B. ①②③ C. ①② D. ③④

答案： A
解析：由表（一）可知，生物体含水量普遍较高，①正确；水母、藻类生活在水中含水量高，高等植物含水量相对较低，说明含水量与生活环境相关，②正确；表（二）中心脏、血液、脑等代谢旺盛器官含水量高，③正确；牙齿、骨骼含水量低，形态坚硬，与结合水比例高有关，④正确，A正确。

变化与巩固
水是细胞内的良好溶剂，水分子间存在的氢键示意图如图所示。下列有关水的叙述错误的是（ ）
A. 水是活细胞内含量最高的化合物
B. 加热时，需要破坏氢键来加快水分子运动，所以温度上升得慢
C. 如图所示每个水分子只能与其他水分子形成3个氢键进行连接
D. 许多带有极性的分子都易溶于水，使水成为良好的溶剂

答案： C
解析：活细胞中含量最多的化合物是水，A正确；氢键使水比热容大，加热时破坏氢键需能量，温度上升慢，B正确；每个水分子可与周围4个水分子形成氢键，C错误；水的极性使其成为良好溶剂，D正确。