《2025年自我提升与评价八年级生物上册苏科版》

2. 合理设计食谱

(1)①：提供供能的糖类。
(2)③④：提供蛋白质、脂肪。
(3)②：提供维生素、无机盐。
青少年的身体正处于生长发育的关键时期,应多摄入含蛋白质的食物(第③④层食物)。

答案： （1）①；（2）③④；（3）②；蛋白质；③④

3. 食品安全
购买食品时要注意食品包装上的生产日期和______保质期；买肉时一定要看是否______检疫合格；蔬菜和水果要用清水______浸泡、______冲洗或______削皮,减少农药残留量。

答案： 生产日期；保质期；检疫；浸泡；冲洗；削皮

4. 绿色食品、无公害农产品、有机食品
(1)绿色食品概念：在我国,将产自良好生态环境的、无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。
(2)标志

答案：
(2)绿色食品标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾构成，象征自然生态；颜色为绿色，象征生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。无公害农产品标志由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格。有机食品标志由中间的种子图形、外围的环形线条和“ORGANIC”字样构成，种子图形象征生命萌发和生长，环形线条象征有机产品的可持续发展。