《2025年优选课堂必刷题高一生物》

9. (2025·高一上山东德州期末)人体血压的调节与多种物质有关,其中血管紧张素(Ang)发挥重要作用。下图表示不同 Ang 的生成过程,其中血管紧张素原是肝脏细胞产生的一种糖蛋白,它在多种酶的催化下,生成一系列的血管紧张素(AngI~Ⅲ),但是 AngI~Ⅲ调节血压的作用机理不同。
血管紧张素原
↓肾素
$AngI: H_2N-$天门冬-精-缬-酪-异亮-组-脯-苯丙-组-亮-COOH
↓血管紧张素转换酶
$AngⅡ: H_2N-$天门冬-精-缬-酪-异亮-组-脯-苯丙-COOH
↓血管紧张素 A
$AngⅢ: H_2N-$精-缬-酪-异亮-组-脯-苯丙-COOH
注: “天门冬”、“精”……“亮”表示不同的氨基酸
(1) 血管紧张素原可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。据图分析,肾素可能是一种酶,其作用机理是降低化学反应的活化能。
(2) 据图分析,AngⅠ和 AngⅡ功能不同的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。血管紧张素转换酶催化一分子 AngⅠ转变为 AngⅡ的过程中,至少需要1分子的水。AngⅢ中含有6个肽键。
(3) (ABC)研究发现,AngI和 AngⅢ收缩血管的效果都较弱,只有 AngⅡ起到直接收缩血管的作用。另外,AngⅡ在发挥作用时,需要与其受体(AT1)结合,进而导致血压升高。综上所述,下列可作为降压药的有____。
A. 肾素抑制剂
B. 血管紧张素转换酶抑制剂
C. AT1受体阻断剂

答案： 9. 【解析】（1）因为血管紧张素原是一种蛋白质，而蛋白质可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。由图可知，肾素能使血管紧张素原转变为 AngI，可推测肾素可能是一种酶，其作用机理是降低化学反应的活化能，使反应的速度加快；（2）由图可知，AngI 和 AngII 功能不同是因为它们的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。AngI 转变为 AngII 时，脱去了一个二肽（组一亮），所以至少需要 1 分子的水。AngIII 中含有 7 个氨基酸，肽键数 = 氨基酸数 - 肽链数 = 7 - 1 = 6 个；（3）因为 AngII 能直接收缩血管且需与受体（AT1）结合导致血压升高，所以抑制肾素（使其不能生成 AngI，进而不能生成 AngII）、抑制血管紧张素转换酶（使其不能将 AngI 转变为 AngII）、阻断 AT1 受体（使 AngII 不能发挥作用）都可作为降压药，ABC 都符合题意。故选 ABC。
【答案】（1）双缩脲 酶 降低化学反应的活化能（2）氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 1 6 （3）ABC

10. 早餐是一日三餐中最重要的一餐,健康合理的早餐搭配有利于保持身体的健康,让人精力充沛。一份常见的中式早餐配餐如下: 猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、煮鸡蛋。请回答下列问题:
(1) 该早餐中富含植物多糖的食物是猪肉包子、杂粮粥,可以为一上午的生命活动提供能量。
(2) 分析发现该早餐中富含有 K、Ca、Zn、P、Mg、Fe 等必需元素,其中属于微量元素的是Zn、Fe。
(3) 猪肉中脂肪主要含有的是饱和(饱和/不饱和)脂肪酸。
(4) 中式卷饼也是常见的快餐型早餐,通常在面饼上抹点甜面酱,夹几片肉片,再放些葱、黄瓜、生菜等蔬菜,将饼卷起食用。一份卷饼中至少包括了三种多糖,它们分别是糖原、纤维素和淀粉。
(5) 某同学将肉片组织制成临时装片,滴加苏丹Ⅲ染液,并用体积分数50%的酒精溶液洗去浮色,最后在显微镜下观察,会看到脂肪细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒。

答案： 10. 【解析】（1）结合题干信息可知，该早餐中富含植物多糖的食物是猪肉包子、杂粮粥，可以为一上午的生命活动提供能量。（2）微量元素有 Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu 等必需元素，其中该早餐中属于微量元素的是 Zn、Fe。（3）猪肉中脂肪主要含有的是饱和脂肪酸。从化学元素组成上看，脂肪与糖类的不同点是脂肪中氧的含量低，氢的含量高。（4）肉片里面含有肌糖原，属于多糖；生菜中含有纤维素，属于多糖；面饼中含有淀粉，属于多糖；因此，夹几片肉片，再放些葱、黄瓜、生菜等蔬菜，将饼卷起食用。一份卷饼中至少包括了三种多糖，它们分别是糖原、纤维素和淀粉。（5）检验脂肪用苏丹Ⅲ染液，并用体积分数为 50%酒精溶液洗去浮色，最后在显微镜下观察，会看到脂肪细胞中被染成橘黄色的脂肪颗粒。
【答案】（1）猪肉包子、杂粮粥 （2）Zn Fe（无顺序）（3）饱和 （4）糖原、纤维素和淀粉（5）苏丹Ⅲ 洗去浮色 橘黄

11. (多选)下列有关核酸的说法,正确的是 (AC)
A.在大多数生物体中 DNA 一般为双链,RNA 一般为单链
B.部分生物的遗传信息直接贮存在 RNA 中,如 HIV、大肠杆菌等
C.DNA 和 RNA 都能携带遗传信息,二者的基本组成单位都是核苷酸
D.蓝细菌细胞内有 DNA 和 RNA 两种核酸,两种核酸都是它的遗传物质

答案： 11. AC A. 在大多数生物体中 DNA 一般为双链，RNA 一般为单链，A 正确；B. 细胞生物的遗传信息储存在 DNA 中，如大肠杆菌等，而部分生物的遗传信息直接贮存在 RNA 中，如 RNA 病毒 HIV，B 错误；C. DNA 和 RNA 都能携带遗传信息，二者的基本组成单位都是核苷酸，DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，C 正确；D. 蓝细菌细胞内虽有 DNA 和 RNA 两种核酸，但它的遗传物质是 DNA，D 错误。故选 AC。