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11. 夏收时若遇阴雨天气,收割的新鲜小麦含水量高,需及时脱水变为干粮后才能堆积保存。下列措施中,不能加快小麦中水分蒸发的是(
A.开放政府大院、广场等场地作为晒场,将小麦充分摊开晾晒
B.用谷物烘干机将小麦烘干
C.将小麦装在袋中,放在阴凉处避免阳光照射
D.将小麦平铺在通风的场地进行晾晒
C
)。A.开放政府大院、广场等场地作为晒场,将小麦充分摊开晾晒
B.用谷物烘干机将小麦烘干
C.将小麦装在袋中,放在阴凉处避免阳光照射
D.将小麦平铺在通风的场地进行晾晒
答案:
C 【解析】影响液体蒸发快慢的因素有三个:液体的温度;液体的表面积;液体表面上方空气的流动速度,选项C符合题意。
12. 小明两次煮鸡蛋。第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟;第二次在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。两次比较发现(
A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间
B.第一种方法费燃料但省时间
C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间
D.第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近
D
)。A.第一种方法比第二种方法省燃料又省时间
B.第一种方法费燃料但省时间
C.第二种方法比第一种方法省燃料但费时间
D.第二种方法比第一种方法省燃料,两种方法所用时间相近
答案:
D 【解析】水沸腾时虽然继续吸热但温度保持不变,故使用急火、慢火所用时间一样,但第一种方法浪费了燃料,选项D正确。
13. 如图3-3-4所示,某实验小组把盛有水的纸盒放在火焰上烧,做“纸锅烧水”实验。下列有关说法错误的是(

A.纸锅里的水未加热前,水是不会发生汽化现象的
B.纸锅里的水上方冒出的“白气”实际是水蒸气遇冷液化而成的小水珠
C.水烧开了纸盒仍不会烧着,这是因为纸的着火点高于水的沸点
D.纸锅里的水加热到沸腾后温度将保持不变,若撤去酒精灯火焰,则水将不会沸腾
A
)。A.纸锅里的水未加热前,水是不会发生汽化现象的
B.纸锅里的水上方冒出的“白气”实际是水蒸气遇冷液化而成的小水珠
C.水烧开了纸盒仍不会烧着,这是因为纸的着火点高于水的沸点
D.纸锅里的水加热到沸腾后温度将保持不变,若撤去酒精灯火焰,则水将不会沸腾
答案:
A 【解析】汽化的两种方式是蒸发和沸腾,纸锅里的水未加热前,水会蒸发,即会发生汽化现象,选项A说法错误,符合题意;水上方冒出的“白气”实际是水蒸气遇冷液化形成的小水珠,选项B说法正确,不符合题意;因为纸的着火点高于水的沸点,而水达到沸点后温度不再升高,所以水烧开了纸盒仍不会烧着,选项C说法正确,不符合题意;水的沸腾需要达到沸点且继续吸收热量,若撤去酒精灯火焰,因为水无法继续吸收热量,所以水将不会沸腾,选项D说法正确,不符合题意。
14. 用图3-3-5甲所示装置做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验时:
(1)实验中,水温升到90℃开始每隔1min读一次温度并记入表格,第6min时温度计示数如图3-3-5乙所示,此时水的温度为

|时间/min|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|
|水的温度/℃|90|91|92|93|94|95| |97|98|98|98|

(2)由实验数据可知,水在沸腾时,不断
(3)实验中观察到水中气泡上升情况如图3-3-5丙、丁所示,其中图3-3-5
(4)为了缩短实验时间,请你给本次实验提出一个有效的措施:
(1)实验中,水温升到90℃开始每隔1min读一次温度并记入表格,第6min时温度计示数如图3-3-5乙所示,此时水的温度为
96
℃。|时间/min|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9|10|
|水的温度/℃|90|91|92|93|94|95| |97|98|98|98|
(2)由实验数据可知,水在沸腾时,不断
吸热
(选填“吸热”或“放热”),温度______不变
;实验中环境大气压______不等于
(选填“等于”或“不等于”)标准大气压。(3)实验中观察到水中气泡上升情况如图3-3-5丙、丁所示,其中图3-3-5
丙
是水沸腾时的现象。(4)为了缩短实验时间,请你给本次实验提出一个有效的措施:
适当减少水的质量
。
答案:
(1)96
(2)吸热 不变 不等于
(3)丙
(4)适当减少水的质量
(1)96
(2)吸热 不变 不等于
(3)丙
(4)适当减少水的质量
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