《2025年阳光夺冠九年级化学下册》

8. 关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是（ ）
A. 人体缺碘会发生骨质疏松
B. 缺乏维生素C会引起夜盲症
C. 如果人体摄入的油脂太多，容易发胖，可能诱发疾病
D. 氧、碳、氢、铁、氮是人体中含有的常量元素

答案： C

9. 以下对某一主题知识进行的归纳，正确的一组是（ ）

答案： C

10. 中国人的饭碗要牢牢端在自己的手上。近期，中国科学家用化学方法成功将二氧化碳转化为淀粉。下列说法错误的是（ ）
A. 淀粉属于糖类
B. 淀粉分子中含有CO₂
C. 米饭、馒头中富含淀粉
D. 该转化技术有利于解决粮食短缺问题

答案： B

11. 某校食堂中餐食谱如下：
主食：大米饭
配菜：红烧排骨、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、炒猪肝
主食和配菜中主要含维生素、______、______、______、无机盐、水等营养素，考虑到各种营养成分的均衡搭配，应该增加的配菜是______。

答案： 糖类 蛋白质 油脂 蔬菜

12. 家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
（1）酱油中添加铁元素有助于防止因缺铁而引起的______。
（2）味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强，鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠。则下列认识正确的是______（填序号）。
A. 在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强
B. 谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C. 起锅时加入味精比菜刚入锅时加入味精的鲜味更强

答案：
(1)贫血
(2)C