《2025年初中学练案八年级生物上册》

问题3:什么是食品安全?
(1)下列关于食品安全的叙述不正确的是 (A)
A. 只关系青少年的身体健康和生命安全
B. 是指无毒、无害，符合卫生和营养要求
C. 国家制定了《中华人民共和国食品安全法》
D. 《中华人民共和国食品安全法》为我国的食品安全提供了法律保护
(2)讨论:关注食品包装上的信息
【目标】理解食品包装上的信息对食品安全的意义，提高食品安全意识。
【指导】4人一组，设计调查表，调查市场上正在出售的食品的包装说明。

【讨论】
①应当重点关注食品包装上的哪些内容？
应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
②怎样判断包装食品是否过了保质期？
根据食品包装袋上注明的生产日期开始到保质期的时间，如果现在不在范围内就过了保质期。
③《中华人民共和国食品安全法》还提出了哪些明确的要求？
禁止用非食品原料或回收食品作为原料生产食品。
禁止生产经营病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等。
【思考】良好的饮食卫生习惯包括哪些？(结合生活实际，写出三条)
①生食的蔬菜、水果一定要清洗干净；
②其他食物一般要加热至熟后再食用；
③生熟食物要分开处理；

答案： 问题3：
(1)A
(2)调查表(略) 【讨论】①应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。 ②根据食品包装袋上注明的生产日期开始到保质期的时间，如果现在不在范围内就过了保质期。 ③禁止用非食品原料或回收食品作为原料生产食品。禁止生产经营病死、毒死、死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等。 【思考】①生食的蔬菜、水果一定要清洗干净；②其他食物一般要加热至熟后再食用；③生熟食物要分开处理；④餐具要及时清洗和消毒；⑤应该分餐、用公筷。