《2025年学生基础性作业七年级生物上册人教版》

9. “超级细菌”是对多种抗生素具有耐药性的细菌。下列关于“超级细菌”的叙述,错误的是(D)
A.通过分裂进行生殖
B.没有成形的细胞核
C.滥用抗生素带来的后果是出现各种“超级细菌”
D.和蓝细菌、醋酸菌、乳酸菌一样都对人类有害

答案： 9. D

10. 研究显示,幽门螺杆菌(图 6.2 - 4)是常见的胃肠道致病细菌,该菌感染人体后,能附着在胃及十二指肠的黏膜层中生活,引起胃溃疡、萎缩性胃炎,甚至胃癌。回答下列问题。


(1)幽门螺杆菌进入胃后,可以依靠其鞭毛在胃内自由运动。幽门螺杆菌的生殖方式是分裂生殖。
(2)幽门螺杆菌在不良环境中会个体缩小,细胞壁增厚,形成芽孢。因此,治疗幽门螺杆菌感染时,感染者往往需要连续服药一段时间。
(3)研究人员在一次实验中,不慎将某种中药提取物滴到接种了幽门螺杆菌的培养基上,培养基上出现了无菌区,如图 6.2 - 5 所示。对此你的推测是这种中药提取物能够杀死幽门螺杆菌。

答案： （1）鞭毛 分裂
（2）细胞壁 芽孢
（3）这种中药提取物能够杀死幽门
螺杆菌

11. 东北酸菜因其酸爽可口,正逐渐被许多人喜爱。某生物学兴趣小组尝试自己腌制酸菜,在查阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将白菜洗净,切成两半。将腌制白菜用的坛子等器材清洗干净,并用酒精擦拭消毒。
②进坛：将白菜放入坛内,均匀地摆好；加入凉开水,水要没过白菜；加入食盐,食盐与白菜的质量比约为 $1:50$。
③封坛：盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水,如图 6.2 - 6 所示。

④发酵：将坛子放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量：每天取样榨汁,测量白菜中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图 6.2 - 7 所示。

回答下列问题。
(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物,产生乳酸。
(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是白菜。
(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防酸菜腐烂。在制作酸菜的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有①②③④,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有②③。(填步骤序号)
(4)《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762 — 2022)规定,每千克酱腌菜中亚硝酸盐的残留量不能超过 20 毫克。结合图 6.2 - 7 分析可知,该小组腌制的酸菜从第8天到第14天不能食用。

答案： （1）乳酸
（2）白菜
（3）①②③④ ②③
（4）8 14