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唾液中含有唾液淀粉酶，在适宜的________条件下，可以将淀粉分解成麦芽糖。淀粉遇碘变成________，因而可以用碘液来检验淀粉是否存在。
答案：
温度（或37℃）；蓝色
2. 作出假设：________。
答案：
唾液淀粉酶能分解淀粉
3. 制订方案（1）讨论获取唾液以及将唾液与馒头充分混合的方法：________。
答案：
用温开水漱口后，将舌尖抵在下颌门齿内侧，做咀嚼动作3分钟，收集唾液于烧杯；取馒头碎屑放入试管，加入唾液后充分振荡使混合均匀
（2）根据假设，设计对照实验：________。
答案：
设置两组，实验组：馒头碎屑+2mL唾液；对照组：馒头碎屑+2mL清水，两组均置于37℃温水中恒温5-10分钟，滴加碘液观察颜色变化
（3）选择材料用具：________。
答案：
材料：馒头、温开水、清水、碘液；用具：恒温水浴锅、烧杯、量筒、试管、试管架、温度计、滴管
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