《2025年实验探究报告册山东教育出版社八年级生物上册济南版》

（3）参照测量食物热价的装置图，将试管固定在铁架台上的合适位置，然后用 把加热与受热部分围起来，使样品燃烧所释放的热量尽可能多地传给大试管。

答案： 锡箔纸
解析：材料器具中提供了锡箔纸，其作用是围住加热与受热部分，减少热量散失。

（4）用解剖针固定食物，在酒精灯上引燃后 移到太试管下，加热蒸馏水。

答案： 迅速
解析：引燃后迅速移至试管下，可减少在空气中散失的热量，确保更多热量用于加热水。

（5）在食物停止燃烧时，记录蒸馏水温度的 值（设为$t_{2}$，单位：$^{\circ}C$）。

答案： 最高
解析：食物燃烧释放的热量使水温升高，停止燃烧时水温达到最高，记录最高温度$t_{2}$用于计算热价。

5. 得出结论：

答案： 不同食物的热价不同（或花生、大豆等含脂肪、蛋白质较多的食物热价高于馒头等含糖类较多的食物）
解析：根据实验数据，不同食物燃烧后水温升高程度不同，推算出的热价不同，从而得出结论。

1. 如图所示，下列为“测量某种食物中的能量”的实验步骤，其操作与减小实验误差无关的是（ ）。
A. 重复实验并求平均值
B. 燃烧食物时挡风处理
C. 食物燃烧过程中测量水温记录最大值
D. 测量时温度计接触试管底部

答案： D
解析：A项重复实验求平均值可减小偶然误差；B项挡风处理减少热量散失，减小误差；C项记录最高温度是正确测量方法，确保数据准确；D项温度计接触试管底部会测量到试管本身的温度，导致水温读数偏高，增大误差，与减小误差无关。