《2025年综合活动手册八年级化学上册沪教版五四制》

实验4 观察蜡烛及其燃烧过程
情境与思考
自然界中许多物质的特性,是科学家通过大量化学实验探究活动认识的。很多自然现象产生的原因也是科学家通过大量的观察、探究活动进行探索找到的。善于观察、勤于思考,生活中不乏值得探究的真实问题。仔细观察蜡烛燃烧的过程,你会发现蜡烛会慢慢变短,消失的蜡烛去哪儿了？这就可以是探究的问题。科学探究是科学家研究物质的重要方法,也是我们学习化学的有效方法。
请思考下列问题：
- 如何进行化学实验探究呢？
- 化学实验探究活动一般经过哪些步骤？
- 化学实验探究活动需要注意什么？
实验准备
仪器：锥形瓶(100mL)、烧杯(100mL)、表面皿(直径为100mm)、酒精灯、电子点火器(或火柴)、小刀、橡胶塞。
试剂：木条、蜡烛、澄清石灰水、蒸馏水。
探究与实践
[实验目的]
1. 初步学会观察物质及其变化,能准确描述实验现象。
2. 了解化学实验探究一般思路和方法。
3. 经历化学实验探究过程,学习如何提出问题。
4. 初步学会设计实验,进行化学实验、记录实验现象或实验数据。
5. 初步学会撰写实验报告。
[实验原理]
蜡烛主要是由石蜡生产的,石蜡是碳、氢等元素组成的有机物的混合物。蜡烛燃烧后生成二氧化碳、水蒸气等,所以燃烧后会慢慢变短。蜡烛燃烧放出的热可以使蜡烛熔化,形成烛泪,所以我国唐代诗人李商隐有“蜡炬成灰泪始干”的名句。
提出猜想：蜡烛燃烧后慢慢变短,可能是燃烧后变成气态状态的物质。请设计实验,验证猜想。
[实验步骤]
1. 观察蜡烛
(1) 观察蜡烛,用手触摸并嗅闻蜡烛。
(2) 在烧杯中加入约30mL水。
(3) 用小刀切下几小片蜡烛,将切下的蜡烛片放入盛有水的烧杯中,观察现象。
2. 观察蜡烛燃烧
(1) 将蜡烛立于桌面,点燃蜡烛,观察蜡烛火焰的变化。
(2) 待火焰平稳后仔细观察火焰各部位明暗程度。
[安全事项]
1. 使用酒精灯加热时要小心,防止烫伤或打翻酒精灯。
2. 操作时佩戴好防护眼镜。
3. 使用小刀时要注意安全,防止割伤。
[实验记录]
蜡烛表面光滑,触感较硬,蜡烛片放入水中浮在水面上，不溶解。
[实验记录]
蜡烛火焰明亮，呈黄色。蜡烛火焰各部位明暗情况外焰最亮，内焰较亮，焰心最暗。
3. 探究蜡烛燃烧的产物
(1) 取100mL干燥锥形瓶罩在火焰上方,片刻后迅速用橡胶塞塞住瓶口,将锥形瓶置于桌面,冷却至室温。另取相同锥形瓶,用橡胶塞塞住瓶口进行对比,观察两只锥形瓶的瓶壁并记录。
(2) 点燃木条,将点燃的木条分别小心地伸入两个锥形瓶,观察现象并记录。
(3) 用(1)中方法再收集一瓶火焰上的气体,另取一个空锥形瓶,分别迅速向两个锥形瓶中加入约10mL澄清石灰水,塞好橡胶塞,轻轻旋转振荡1min左右,观察现象并记录。
[操作提示]
靠近火焰时要特别小心,避免烫伤。
[实验记录]
|实验步骤|实验现象|
| |蜡烛火焰上方收集的气体|室内空气|
|(1) 观察瓶壁|冷却后,瓶壁出现水雾|瓶壁无明显变化|
|(2) 伸入点燃的木条|木条熄灭|木条继续燃烧|
|(3) 加入澄清石灰水振荡|澄清石灰水变浑浊|澄清石灰水无明显变化|
4. 清洗仪器,整理桌面。
[实验结论]
蜡烛燃烧后生成了水蒸气和二氧化碳，因此蜡烛慢慢变短是因为燃烧后变成了气态的物质。
思维与创新
1. 实验“探究蜡烛燃烧的产物”中两次用锥形瓶收集室内空气进行实验的目的是什么,若没有这个操作你认为是否合理？说明理由。
目的是作为对照实验，排除室内空气中原有成分对实验结果的干扰。不合理，因为无法确定实验现象是由蜡烛燃烧产物引起的还是空气中原有成分导致的。
2. 在大烧杯底部滴几滴蜡烛油,迅速粘上一根蜡烛,向烧杯中小心注入水直到水面与蜡烛顶端齐平(注意不要弄湿烛芯),点燃蜡烛并保持燃烧5min以上,观察现象。
3. 将一片薄铜片(或铜丝)和一片薄锌片(或铁片、铁丝)分开插入柠檬中,如图2-28所示,用导线将仪表(灵敏电流计)与铜片和锌片连接,可观察到仪表的指针会发生偏转,这就是“水果电池”。请对比你和其他同学实验时指针偏转的角度大小,找出可能的原因,并探究影响仪表指针偏转角度大小的因素。在下面方框中写出你的探究方案,并完成相关实验,记录实验数据,得出你的结论。

4. 按照教科书第4页点燃镁带的操作,将铜片加热,铜片表面会变黑。请设计方案,探究此过程中发生的化学变化。[提示：可以用氧气传感器(见教科书第173页)测氧气含量的变化]
自评与互评
请评价自己和合作伙伴在实验过程中的参与及表现情况,请在评价结果下方的方框内打“√”。
合作伙伴： 。
|评价内容|自我评价|合作伙伴评价|
| |评价结果|评价结果|
|对实验原理的理解|□ 理解 □ 基本理解 □ 仍不理解|□ 理解 □ 基本理解 □ 仍不理解|
|学会实验操作情况|□ 能独立完成 □ 经指导能完成 □ 不能完成|□ 能独立完成 □ 经指导能完成 □ 不能完成|
|在实验中的表现|□ 积极主动 □ 被动参与 □ 没有参与|□ 积极主动 □ 被动参与 □ 没有参与|

答案： 提出猜想：气态
实验记录（观察蜡烛）：光滑；较硬；浮在水面上，不溶解
实验记录（观察蜡烛燃烧）：明亮，呈黄色；外焰最亮，内焰较亮，焰心最暗
实验记录表格：
|实验步骤|实验现象|
|----|----|
| |蜡烛火焰上方收集的气体|室内空气|
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(1) 观察瓶壁|冷却后，瓶壁出现水雾|瓶壁无明显变化|
|
(2) 伸入点燃的木条|木条熄灭|木条继续燃烧|
|
(3) 加入澄清石灰水振荡|澄清石灰水变浑浊|澄清石灰水无明显变化|
实验结论：蜡烛燃烧后生成了水蒸气和二氧化碳，因此蜡烛慢慢变短是因为燃烧后变成了气态的物质。
思维与创新1：目的是作为对照实验，排除室内空气中原有成分对实验结果的干扰。不合理，因为无法确定实验现象是由蜡烛燃烧产物引起的还是空气中原有成分导致的。