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1. 夏天,当我们忘记将未吃完的食物放进冰箱时,第二天食物就发霉了,这是一种因
霉菌
生长而使食品变质、变色的自然现象。
答案：
霉菌
2. 根据细菌的形态,细菌分为三类：
球菌
、杆菌
、螺旋菌
。
答案：
球菌 杆菌 螺旋菌
3. 为了防止发霉,人们可以采用
晒干(或风干）
、低温冷藏(或腌制、加热杀菌等合理即可）
、真空包装等技术。
答案：
晒干(或风干） 低温冷藏(或腌制、加热杀菌等合理即可）
4. 有些霉菌能在酿造行业大显身手,如
毛霉菌
用于制作豆腐乳。
答案：
毛霉菌
5. 自然界中促使动植物遗体腐烂、分解的生物是
腐生细菌
,它能将动植物遗体分解为水、二氧化碳
和无机盐
。
答案：
腐生细菌 二氧化碳 无机盐
二、判断题。(每小题 2 分,共 20 分)
6. 细菌适应力弱,只能在温度适宜、营养充足的地方找到它们。(
7. 病毒对人类既有有利的一面,也有有害的一面。(
8. 野外的蘑菇可以随便吃。(
9. 采摘蘑菇时应该选择色彩鲜艳、菌面厚实的。(
10. 细菌和病毒一样,是单细胞生物,个体十分微小。(
11. 病毒结构简单,没有独立生活能力,必须寄生在其他生物的细胞内。(
12. 手足口病是小学生常患的一种疾病,它是由真菌引起的。(
13. 噬菌体是一种寄生在细菌中的病毒,结构简单。(
14. 酱油的制作离不开真菌的参与。(
15. 有些微生物并不微小,把它们归为微生物,是因为它们的生存方式与某些微生物相似。(
6. 细菌适应力弱,只能在温度适宜、营养充足的地方找到它们。(
×
)7. 病毒对人类既有有利的一面,也有有害的一面。(
√
)8. 野外的蘑菇可以随便吃。(
×
)9. 采摘蘑菇时应该选择色彩鲜艳、菌面厚实的。(
×
)10. 细菌和病毒一样,是单细胞生物,个体十分微小。(
×
)11. 病毒结构简单,没有独立生活能力,必须寄生在其他生物的细胞内。(
√
)12. 手足口病是小学生常患的一种疾病,它是由真菌引起的。(
×
)13. 噬菌体是一种寄生在细菌中的病毒,结构简单。(
√
)14. 酱油的制作离不开真菌的参与。(
√
)15. 有些微生物并不微小,把它们归为微生物,是因为它们的生存方式与某些微生物相似。(
√
)
答案：
6.× 7.√ 8.× 9.× 10.× 11.√ 12.× 13.√ 14.√ 15.√
16. 细菌和病毒个体微小,肉眼看不见,但在自然环境中发挥着重要作用。自然界中能促进动植物遗体加入物质循环的是(
A.腐生细菌
B.酵母菌
C.新型冠状病毒
A
)A.腐生细菌
B.酵母菌
C.新型冠状病毒
答案：
A
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