《2025年同步实践评价课程基础训练湖南少年儿童出版社六年级科学上册教科版》

2. 人类利用______及其代谢产物制成的各种______,为预防、控制传染病的发生和流行做出了巨大的贡献。

答案： 病原微生物 疫苗

1. 小明在食品包装袋里面看到一小包干燥剂,它的作用是( )。

A.吸收水分,防止食品发霉
B.杀死细菌,防止食品腐败
C.放出水分,防止食品发霉

答案： A

2. 下列说法错误的是( )。

A.瓜果发酵可以制成酒
B.很早以前,人们就发现了食物发酵的现象
C.食物发霉和发酵都是因为放置时间太久造成的

答案： C

三、简答题
有些微生物对人类的健康有益,有些微生物对人类的健康有害,请你各举 2 例。

答案： 对人类健康有益的微生物例子：
1. 乳酸菌（用于制作酸奶，帮助消化）
2. 酵母菌（用于发酵面包、酿酒）
对人类健康有害的微生物例子：
1. 流感病毒（引起流感）
2. 痢疾杆菌（引起细菌性痢疾）