《2025年学习指要八年级物理上册人教版》

13. (303)课堂上,同学们用小纸锅烧水,如图甲所示。为什么水能烧开而纸锅不会燃烧呢？带着这个问题,同学们探究了水沸腾时温度变化的特点。

(1)组装如图乙所示实验装置,在固定铁圈A的位置时需要(选填“需要”或“不需要”)点燃酒精灯,在固定铁夹B的位置时,应使温度计的玻璃泡与水充分接触且不接触容器底和壁。
(2)用酒精灯给水加热至沸腾,需要计时并记录温度,同时观察现象。实验中判断水沸腾时的依据是烧杯中出现了图丙中的图b(选填“a”或“b”)所示现象。
(3)将收集的数据绘制成如图丁所示的“温度—时间”关系图像,水在沸腾前温度升高,在沸腾时的特点：不断吸热,温度保持不变。煮鸡蛋时在水中加点盐更容易熟,原因是盐水的沸点高于水的沸点。
(4)如图戊所示,待水停止沸腾后,用注射器将气体压入烧瓶再次加热,发现水重新沸腾时,温度计的示数高于图丁中水的沸点,说明液体的沸点随气压的增大而升高。
(5)交流评估环节中,同学们提出了各自的观点,其中不正确的是A。
A. 水沸腾后撤掉酒精灯,发现水并没有立即停止沸腾,说明水沸腾并不需要一直吸热
B. 用初温较高的水做实验,可以加快水的沸腾,节约时间
C. 纸锅烧水实验中,纸锅不会燃烧是因为纸的着火点高于水的沸点

答案：
(1)需要；充分接触且不接触容器底和壁
(2)b
(3)温度保持不变；盐水的沸点高于水的沸点
(4)液体的沸点随气压的增大而升高
(5)A