《2025年课课练八年级生物上册苏科版》

1. 中国人的主食丰富多样。我们日常吃的米、面等主食中，含量最多的营养物质是(A)。

A.糖类
B.脂质
C.维生素
D.蛋白质

答案： 1．A

2. 小姚在切开的土豆、红薯上滴加几滴碘液，发现滴有碘液处的颜色都变蓝了，说明土豆、红薯中均含有的营养物质是(C)。

A.蛋白质
B.脂质
C.淀粉
D.维生素

答案： 2．C

3. 某种营养物质遇高温就会凝固成白色固态物质，该营养物质最可能是(D)。

A.无机盐
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质

答案： 3．D

4. 下列营养物质中，能够在纸张或布匹上留下“油斑”的是(B)。

A.糖类
B.脂肪
C.水
D.维生素

答案： 4．B

5. 下列食物中，含脂肪较多的一组是(A)。

A.花生、芝麻、核桃
B.甘薯、小麦、玉米
C.水果、蔬菜、杂粮
D.鱼虾、牛奶、肉类

答案： 5．A

6. 欢欢和妈妈在家自制凉皮，用纱布将面粉团包起来，放在清水中反复揉挤，获取制作凉皮的白色液体。这个过程中，从纱布里渗出的白色物质以及最后附着在纱布上的胶黏物质分别是(D)。

A.脂肪、蛋白质
B.淀粉、脂肪
C.蛋白质、淀粉
D.淀粉、蛋白质

答案： 6．D

7. 将不同果汁分别滴入等量的同浓度的高锰酸钾溶液中，观察并记录溶液褪色所需果汁的滴数，可初步判断不同果汁中维生素 C 的含量。下列最适合作为实验材料的果汁是(C)。

A.猕猴桃汁
B.西瓜汁
C.梨汁
D.橙汁

答案： 7．C

8. 学校食堂配备的套餐有米饭、鸡排、豆腐、排骨、白菜，这个套餐所含的主要营养物质中属于有机物的是(C)。

A.糖类、脂质、蛋白质、维生素、无机盐、水
B.糖类、脂质、蛋白质、维生素、水
C.糖类、脂质、蛋白质、维生素
D.糖类、脂质、蛋白质

答案： 8．C